注意,过后一些JM说做出来觉得蛋腥味大,所以大家可以在蛋黄糊里加一些高乐搞或者美禄之类味道重一点的东西,能够掩盖掉蛋腥味不管是做电饭煲蛋糕还是微波炉蛋糕前期准备工作很重要前期我发过一个做电饭煲蛋糕的帖子,这两者。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉完成后,拿出来,倒扣在盘子上就ok啦。
建议你看一下光波炉的说明书,说明书上有写如果你是买的超市那种一分钟蛋糕粉,这种蛋糕粉制作比较简单,不用光波键,用微波功能即可,盒子上有说明微波功能下可以用陶瓷碗如果你是要做比较复杂的蛋糕,建议用。
微波炉蛋糕和烤箱蛋糕不一样的是含水分多,也柔软但要充分干燥后才好吃所以,如果微波炉有烧烤档的话,冷却出模后,放在烤盘上用微波炉的烧烤档不要用微波档两面再烤焦黄些,则蛋糕很快干燥,也有烤箱蛋糕的焦。