先把鸡蛋在碗里打匀了，稍微放点盐，再把油倒入锅内烧一小会，放的油根据你炒得蛋的多少，不用等油冒烟就把蛋放入锅内炒，要不断翻，炒个1分钟就差不多够了不要放味精，否则没营养的因为电磁炉的加热方式是利。
1加入足够的油 电磁炉多用的为平底锅，要想不糊底就需要足够的油润湿平底锅四周2选择合适功率 电磁炉中不同的按键代表着不同的功率，煎鸡蛋应选择文火或中火，若选择的火锅等按键过滤过大，则会导致鸡蛋煎糊。
用一个小碗，碗里擦上油这样就不会粘上了，然后把鸡蛋打到碗里，然后用一根筷子或牙签把蛋黄插破插一个小洞就行，防止在加热中蛋黄暴裂，然后放上一点盐，然后用碟子把碗盖上，在放入微波炉中，加热3545秒。
1电磁炉火是可以调整的，所以用电磁炉炒锅来煎鸡蛋，将炒锅放入备好豆油，打开电磁炉开关2将电磁炉火调到中火后，豆油烧热不要冒烟，就用手拿鸡蛋在炒锅边缘一磕打开鸡蛋3鸡蛋放入炒锅后，就不要动，待。
1西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐2锅内放入适量炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2。
黄瓜炒蛋的做法1黄瓜切片可以直接切也可以先切段再切片如果是慢热的电炉，切黄瓜的时候可以先打开电炉热锅2锅里加油，稍热后，把两到三个鸡蛋直接打进锅里立刻用铲子残忍地戳破蛋黄，然后随意在锅里打圈把。
可以炒鸡蛋 先放油，烧热些，将搅拌好的鸡蛋倒进锅里，左右摇匀，变饼状，加酱油就好了。
可以的，电磁炉只要用平底锅什么都可以做，炒菜煎蛋煮饭涮火锅都可以的，电磁炉的有点是1加热速度快电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜。
先把锅里放底油，放入鸡蛋，扒拉几下，放入盐，酱油，葱花等调味，这样就可以了。
大点油，锅要热才行，油温7成。
4鸡蛋搅拌要有技巧的，要用两根竹筷子来反复的搅拌将蛋黄和蛋清充分的合一，5在继续的搅拌瓷碗里的鸡蛋的蛋黄和蛋清出沫后就是将鸡蛋搅拌好了6将备好的大豆油放入炒锅中，打开电磁炉开关后，将火调到中火烧热大。
开炒前，用油过两遍就拿出来备用，或放于平锅边，待西红柿或者配料放进锅填盐熟二分再加备份的蛋进去。
炒鸡蛋比较费油，多放一些油，用中火就不会糊了炒前锅一定要充分洗干净，这样可使锅比较润滑，不易粘锅。
当然可以了，把油加热，放入鸡蛋，炒熟就行了。
3将备好的大豆油放入炒锅中，打开电磁炉开关后，将火调到中火烧热大豆油将炒锅的大豆油烧热，用手感到是热的将小瓷碗搅拌好的鸡蛋水快速的倒入热油中，将火调到中小火4用竹筷子在炒锅中反复发翻炒，不要鸡蛋。
