因为冰箱里的温度低于室温，鸡蛋从冰箱拿出后，空气中的水蒸气遇冷凝结，附着于鸡蛋的表面，就是所谓的“出水”现象其实这是一种物理现象，被称为液化夏天从冰箱里拿出冰水，瓶子周围出水也是同样的原理；这是因为冰箱里的温度低，而外面温度高于里面的，所以一拿出来空气中的水分遇冷鸡蛋立即液化，敷在鸡蛋表面，过一会，鸡蛋的温度升高到空气温度，它们就平衡了，所以就恢复正常这是热交换的物理现象。
你好，根据您的提问，这个现象应该是由于鸡蛋 从冰箱里取出时，本身温度较低，而室温较高，空气中的水蒸气遇到冷的鸡蛋皮会凝结成小水滴，所以鸡蛋皮湿漉漉的还有一种情况可能是鸡蛋长时间在寒冷的冰箱里，由于温度比较低；不是渗出来的，是冰箱拿出来的鸡蛋与外部空气有温差，热的空气遇到冷鸡蛋表面，凝结而成的不光是鸡蛋，有时候我们冰镇的饮料，你拿出来放一会儿，也会出现这种现象的希望对你有帮助。
鸡蛋从冰箱里拿出后，温度低，空气中的水蒸气遇之凝结成液态的水，所以表面会变湿，因为此时鸡蛋温度还比较低所以用毛巾擦了之后它周围水蒸气遇之还是会凝结成水故而擦不干放一段时间后，鸡蛋温度恢复正常，附在鸡蛋表面；才从冰箱拿出来，鸡蛋的温度肯定低于外界的温度这样鸡蛋就会和空气热传递，慢慢升温但是，鸡蛋温度升高是要吸收外界的热量的，而空气中是有很多气态肉眼看不见的水的当鸡蛋鸡蛋吸收到周围气态水的热量时，气态的水。
因为才从冰箱里拿出来的鸡蛋是冷的，而空气中的温度一般都高于冰箱里的温度，所以冷的一遇上热的，会产生物理变化，空气中的为气态，而碰上冷的鸡蛋，会转化为液态，会发生升华，所以鸡蛋上会有水雾。
从冰箱里拿出的鸡蛋为什么会有水珠
其实不仅仅是鸡蛋，这种现象可以出现在任何物体上只要它在制冷的冰箱中搁置了足够长的时间出现小水滴是因为刚从冰箱中取出的物体比外界空气的温度低，使得空气中的水分子冷凝在物体表面鸡蛋由于体表较光滑，所以水滴更。
原因鸡蛋放在冰箱了，温度就很低了，现在天气比较热，如果打开冰箱门，热空气会随之进入，空气里的水分遇到温度较低的鸡蛋，就会在表面上凝成一层水，就像冬天我们回家，有的金属制品，眼镜之类的，都会起一层雾水一样鸡。
鸡蛋从冰箱里拿出来表面有水珠是冰箱里面的空气变冷后形成的水珠，不是从鸡蛋里面排出来的这个是很常见的现象下面来看看怎么保存鸡蛋比较适合买回来鲜鸡蛋后，先用干抹布擦拭鸡蛋壳上的粪便和脏污，避免细菌随着气孔进入。
说明你的空气很湿，空气含有大量水汽这些水汽遇上“冰凉”的蛋就会凝结成水所以蛋上有一层水如果空气干燥就不会有了。
刚从冰箱里取出的鸡蛋温度较低，空气中的水蒸气遇到冷的鸡蛋会液化为水珠，发生液化现象，然后小水珠又慢慢蒸发成空气中的水蒸气，发生汽化现象，所以物态变化过程是先液化后蒸发，符合题意 B此题中的水没有固态出现。
1一个鸡蛋从冰箱内拿出，壳面有许多小水珠，这是什么现象A液化 2一瓶水从冰箱内拿出不久桌上会有一滩水，这是什么现象A液化 3铁架上的铁圈石棉网和烧杯放上去的地方是根据什么定的 火焰的高度 4露是。
夏天从冰箱拿出的鸡蛋为什么会有水珠
这是正常现象，保鲜柜温度比较低，室温比较高，冷热交替肯定会有水珠出现。
因为冰箱里的温度比室温低，鸡蛋刚拿出来时遇到空气中的水分，水分就会凝结在鸡蛋的表面，成为液态的水等过一会儿，鸡蛋温度跟室温一致的时候，鸡蛋表面就没有水了。
在鸡蛋中，有一个贮存空气的空腔，叫做气室胚胎发育成长所呼吸的空气，就是通过蛋壳上的小孔进入蛋内的因此，这些小孔又叫气孔，是供空气进出蛋壳的通道而空气中的热气遇冷会液化成小水滴因此放入冰箱的鸡蛋会出现流汗。
温差是最直接原因，冰箱内温度低，而常温下鸡蛋放入冰箱后，从蛋的角度说温度骤降，与冰箱内空气中水分发生冷凝的原因。
