1、建议家庭在做饭时应该养成使用抽油烟机的习惯，同时开窗通风但是在相同的烹调条件下，大豆油产生油烟的浓度及有害物种类和总浓度都明显高于其他3种食用油，因此建议家庭在高温烹调时尽量避免选择大豆油大豆油可用于低温烹调；厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一近年来，随着人民生活水平的提高和餐饮业的发展，食用油消耗量不；1油烟大和锅没有关系，产生油烟主要和三个因素有关，第一是油的质量，例如说菜籽油之类的就很容易出现油烟，第二就是油温，要尽量让油受热均匀，第三要及时清洗，如果前面炒菜没有锅没有洗干净，再次烧油就会出现烟大的。
2、炒菜是爆炒，就需要油温很高，所以才有很多油烟，只能每天至少要擦洗两次厨房，几乎一日三餐都在其中烹饪，产生的油烟，日积月累，就会形成油垢，如果厨房用的久了，就会发现墙面地面都比较黄黑怎么才能快速洗干净呢；炒菜是油温过热了，所以才会有那么大的烟建议油温不要太热一控制好温度炒菜时，最好不要使温度超过180度例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为；产生油烟味的原因 1止逆阀的自动门可能长期处于开启状态，油烟侵蚀，弹簧的力道已经不能自动关闭了，导致有油烟味2烟道本身就有裂缝，没有用红砖去包，直接贴瓷砖，入住人做饭，本身烟道温度是不一样的，在热胀冷缩的；应该是你开的火力过大，炒锅温度过高，在油下入炒锅后，锅边沾上的油因温度过高而引起的油烟，油烟不仅对健康有害，也会损害油本身的营养成分，建议把火力调小一点就可以了；除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病心脏病肥胖等的危险也可能有关不过，要想减少炒菜时的油烟，也并非不可能只要遵循以下忠告，油烟的数量就能大大减少那么铁锅炒菜油烟大怎么办，下面我为大家提供几个方法 铁锅。
3、什么油冒烟少市场上植物油，按质量不同，分成4个档次一级油二级油高级烹调油和色拉油二级油是植物油的初级产品，油烟大一级油是二级油经过加工处理后的产品呈黄色，澄清透明，杂质少，但仍然油烟比较大；不会发生油烟倒灌2但是负压过大会吸开止逆阀阀片，吸开后的阀片如受油垢粘连则不能有效关闭，当主烟道压力减小时副烟道负压消失，发生油烟倒灌，楼上做饭就会楼下会有油烟味。
4、1一般来说，任何锅炒菜都是有油烟的，铁锅炒菜之所以油烟大，可能并不是锅本身的问题，而是油或者炒菜火候温度的原因，所以我们在做饭的时候尽量少放一些油，同时控制好火候2在炒菜的时候，当锅中的油已经开始炸锅的；铁锅炒菜油烟大的原因 一铁锅油烟太大和锅的关系不大，和温度有关系，铁锅薄一点导热快，温度升高就会出现油烟，下次炒菜温度调的低一点就好了二还有就是油的问题，油的质量不好容易冒烟， 有的质量好，油烟就会少。
5、减少 1首要，可在炉灶上方高约80公分左右处约为人站立呼吸带的方位设备一个无动力的排烟罩，使用空气冷热交换的原理，将油烟直接排出室外，此种办法冬天作用好，原因是室内外温差较大2而夏天，由于室内外温差较小；从源头上面解决问题，厨房如果油烟太大，那么一定是油烟机没有起作用，在购买油烟机时候，不能因为贪图样子好看购买华而不实的油烟机，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机按照我国人们的做菜习惯，比较适合选择中式吸；不影响厨房做饭以及存在的味道问题等2不做饭的时候是否窗户有关闭还有一个可能因素就是楼上楼下做饭菜时候抽油烟机排出来的气体，因为厨房窗户没有关闭，而造成的油烟味如果都已经排除以上问题，还是存在油烟味道了，建。
