日常生活中，我们很多朋友们都会选择用到这个不锈钢水壶，那么市场上边销售的哪些不锈钢水壶是合格产品呢?还有大家要来选购不锈钢水壶，就要先来了解下不锈钢水壶的如何选购好技巧是什么，以及不锈钢水壶的工作原理一定要知道，只有大家了解了这些不锈钢水壶的常识才不会购买时候上当。
一、不锈钢水壶工作原理
1、利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使不锈钢电水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
2、部分新式不锈钢电水壶还具备保温功能，其保温原理为：具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否持续保温，以达到一定时间后，仍然使水温保持在可以冲茶、泡面等的合适温度。保温一般在100W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。
二、不锈钢水壶选购技巧
1、选品牌
一般国内的著名品牌的电水壶质量比较可靠。国内市场上，不知名的品牌的电水壶，基本上质量都不可靠。
当然，品牌电水壶都有3C认证标识，没有3C认证标识的产品，就不用选了。
2、选不锈钢材质
不锈钢的型号有如下几种：
(1)SUS304，含镍8-10%，符合国标不锈钢食品卫生要求，通常会在包装箱上注明：“使用食品接触用不锈钢”和不锈钢的牌号，从中可以看到不锈钢的牌号信息。
(2) 202不锈钢，含镍3-4%，部分符合国标不锈钢食品卫生要求。
(3) 201不锈钢，含镍<1%,不符合国标不锈钢食品卫生要求，使用时会释放出超标的铬、铅等重金属离子，市场上大多数价格低于60元的电水壶都是使用此种型号的不锈钢。
3、看温控器
国内最好的温控器，质量完全能达到6000次以上，有防干烧保护，动作可靠，寿命长。进口温控器品牌形象好，其高端温控器质量很好，但是常规的温控器如10A的内销电水壶温控器，价高，质量一般。
我们的这个不锈钢水壶好不好呢?不锈钢水壶都的产品要如何知道是否合格，就要看其不锈钢水壶的选购方法是不是正确的，并且我们要明白不锈钢水壶的工作原理是什么，相信大家看过以后都懂得。我们的金山装饰网网还有装饰资讯等着大家继续关注谢谢!
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