1、建议刚买回来时用浓盐水浸泡1天，晾干后在表面涂抹适量食用油，延长使用寿命砧板，用完后均需刮尽污垢清洗干净并置于通风阴凉处，竖立放置或悬挂晾干，不能暴晒每周在砧板表面适当撒一层盐，能够起到一定杀菌作用尽量不；木菜板第一次使用前需要先清洗，然后将热油均匀淋在菜板上面，注意涂抹使食用油和菜板的表面充分接触之后将木菜板放在通风处，使油被充分吸收，然后再用清水洗干净即可菜板在出厂前，为了防止在运输过程中对板面造成损害；1新买的木质砧板使用前一定要清洗干净案板上有一层蜡这是厂家在制作案板的时候，为了避免案板发霉，在案板上涂了一层蜡在使用砧板之前，必须将其移除方法很简单，就是把案板放到盆里，然后用温水把案板上的蜡水；盐水浸泡法可以有效去除砧板上的灰尘和细菌，然后用清水冲洗干净，控干水分用刀刮洗干净因为新买的砧板上面会有一层蜡，所以在使用前必须刮掉这层蜡用一些开水，准备一把刀，一边用开水冲洗，一边拿刀刮砧板上的蜡；2可以在新买的竹菜板上面挤一点点洗洁精，然后用洗碗布细细擦洗，最后用清水冲洗干净即可3新买的竹菜板有一股类似醋的酸味，想要去除这个味道可以用淘米水或盐水浸泡在盆子里倒入适量的淘米水或盐水，将竹菜板平放；1新买的木菜板在使用之前，需要先清洗菜板表面有一层蜡，这是厂家在生产菜板的时候，为了防止菜板开裂和发霉，所以在菜板上涂了一层蜡，在使用菜板之前就需要将这层蜡去除方法很简单，将菜板放在盆中，然后用热水去；实木菜板第一次使用前比较好的处理方法将木板放到一个水盆里，加入清水浸泡三小时以上泡好两面都涂上细盐，用手揉搓，放通风的地方，自然晾干晾干以后，将食盐擦下来，看不见盐粒就可以准备一碗食用油和小刷子，均匀；菜板就可以用了3将菜板平放于支架上双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上4经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。
2、新买的砧板的处理方法1首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的2洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止3用浓盐水泡一天的目的；菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为菜板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止菜板干燥开裂将洗好的菜板凉干后，再处理热胀冷缩的问题方法是在菜板中间。
3、1通常刚买回来的菜板表面是带有一层保护蜡膜的，所以木菜板买回来以后先用热水将两边烫一下，将蜡膜烫掉最好是用热水将菜板烫一会然后在取出来2准备一个大一点的盆子可以将整个菜板浸泡在水中然后在盆子中倒入；1新木头菜板清洗干净，可以用流水冲洗，并用干净的刷子刷干净，之后将木板放到一个水盆里，加入清水浸泡三小时以上2泡好两面都涂上细盐，用手揉搓，放通风的地方，自然晾干3晾干以后，将食盐擦下来，看不见盐粒就。
4、新木砧板怎么处理1目前我们能够见到的砧板主要有竹制的和木质的为主，这两种材料也是我们生活中喜欢使用的砧板不过我们将砧板买回来后还不能马上使用，因此新买回来的竹木砧板还需要经过合理的处理之后才能保证其后续使用；木砧板使用前处理方法如下1在第一次使用木菜板之前，需要先清洗因为菜板在出厂前，为了防止在运输过程中对板面造成损害，会打一层蜡因此清洗的时候要用开水，能够迅速溶解蜡油，然后再放入浓盐水里浸泡1小时，能够防止；将新买回来的银杏木菜板，放到浓的食盐水中进行浸泡23天后再使用，可以防止菜板的开裂盐水越浓越好，最好是盐水完全胆到饱和，就是水中的食盐不再溶解因为将菜板浸泡到浓盐水中，食盐会慢慢润进整个菜板，当菜板再次。
