电饭锅加热到水的沸点温度时，电饭锅内大米层的表面吸附有空气分子团，为气泡的形成提供了前提条件，围绕着空气分子团周围会形成过热液体，压力和温度呈正比，这些过热液体就会在压差的作用下进入空气分子团，使得空气分子团不断。
电饭锅传电，是因为电饭锅内部线路绝缘皮损坏，加上家用线路没有地线，电流无法导入地下，所以就会发生电饭锅电人现象。
发，没发那么多而已，电饭锅里的电阻大，发热厉害，铜线电阻小很多，可以看做不发热。
这是由于水在锅底和底盘之间受热蒸发，气体不断冲击两板，所以有噗噗的声音电饭锅煮饭的注意事项1炖煮食物时不宜把汤水加太满，以防汤水外溢流入电器内，损坏电器元件2电饭煲内胆应轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。
两端热的原因是电阻较大，具体讲，由于电饭煲的两头都是插头形式的接头，仔细看会发现插头插在插座里面的具体接触面是一个切面，就是说接触面的截面积很小，根据相同介质，相同长度的导体，截面积越大电阻越小，所以接头接触。
锅底没有水，擦干净了，还是会发出声音怎么回事。
我来了哈哈那是你的内锅外面没擦干净，里面有水你放入锅内后底盘加热然后水受热变水蒸汽于是就咚的声音出现了把内锅底部用毛巾多擦一下确定擦干了就不会有这声音了对了常不擦干净电饭锅容易坏的哦。
