西方心理学家中有人提出，常见的赤橙黄绿青蓝紫等颜色对人的生理有不同的影响 红色能刺激和兴奋神经系统，增加肾上腺素分泌和增进血液循环 橙色诱发食欲，帮助恢复健康和吸收钙 黄色可刺激神经和消化系统绿色有；我觉的是红色 橙色 橙色，粉色这是我几年前看的一篇文章说是在几个涂满了颜色的屋子里做的实验，结果发现在橙色屋子里的人食欲最好，粉色的次之，蓝色的最抑制食欲，我想光也应该是这样吧；红色的食品比如西瓜番茄草莓红苹果红薯等等，番茄红素具有强烈的抗氧化效果，有增强人的抵抗力的功能橙色也具有刺激人食欲的功能，因此建议这两个颜色的食品搭配冷暖搭配是食品最好的搭配颜色，冷色就是偏紫色；据说在餐厅里多用橙色可以增加食欲由于橙色非常明亮刺眼，有时会使人有负面低俗的意象，这种状况尤其容易发生在服饰的运用上，所以在运用橙色时，要注意选择搭配的色彩和表现方式，才能把橙色明亮活泼具有口感的特性发挥出来；一年的劳作后丰收带来的富无疑让人充满了快乐橙色是刚出炉的热气腾腾的糕点颜色，因此很多餐厅也用橙色作为装饰色，这样会给顾客带来食欲，特别是橙色和朱红搭配的时候，这个效果尤为明显因此橙色常常被称为“最有营养的。
刺激大脑活动情况，感受到温暖与舒适最能够增进食欲的莫过于红色与黄色的搭配，这两种颜色会让人感到非常“友好”，并且能过目不忘人们所熟悉的麦当劳，它的包装以红色和橙色为主要颜色，能使顾客顿生食欲；很显然，从色彩心理学角度来看，橙色是最能刺激人食欲的颜色，所以几乎所有快餐店的座椅颜色一律都是橙色，但与此同时，橙色又是让吃饱之后的人产生饱胀感的颜色，这也是符合快餐店经营方式的最重要的一点进来就饿，吃饱就走至于让人心；因为这几种颜色都是比较纯净的暖色，本身就能心情变快乐，比如肯德基麦当劳都应用这些颜色装饰提高人的食欲，让人不知不觉吃得越来越多，而不会想到粪便这种恶心的东西的；第一，一般来说，新鲜的红色诱人的绿色清新的橙色能激发人们的食欲，与之相反的，蓝色紫灰色黑色则容易使人失去胃口红色橙色容易让人联想到某种美味的食物，因而是最复具开胃效果的颜色同样，绿色的食物很容易。
总的来说，可以唤起食欲的颜色，其前提条件是这种颜色可以让人联想到某种可口的食物，红色和橙色比较容易让人联想到美味的食物，因而是最具开胃效果的颜色，而紫色和黄绿色等则是最能抑制食欲的颜色 要想唤起食欲，食物的颜色固然重要，但餐；由于许多成熟的果实都呈此色，橙色也让人产生食欲，所以橙色非常适合餐饮空间而具明度较高的橙色视觉效果较好，非常适合作为点缀色，与白色黑色棕色搭配都能产生美妙的效果橙色的具体联想是胡萝卜秋叶香橙柿子等抽象联想为光亮。
”事实上，教授还认为饮食时的乐趣中大半部分是来自于意外因素，他已经拥有了些证据和理论的支持，而这些都被写在他的新书完美一餐上举个例子，在多达3000人的葡萄酒品尝会上，参与者们被提供一杯白葡萄酒；如果有人突然喜欢上橙色，那么他很可能在精神上处于忧郁或者焦虑的状态虽然其刺激程度比红色更强烈，但却会同时联想到香甜柔和的味道，而且也是一种促进食欲的颜色它很可能会让人感觉不到饱满，从而导致人们过量进食肥；2吃橙色，有益心脑 橙色食物让人胃口大开生活中常见的橙色食物主要包括胡萝卜南瓜，以及橙色果肉的芒果木瓜柑橘红薯等日本色彩治疗师作家山里三津子曾在著作中写道，这些橙色食物最能刺激食欲，即使人们心情。
橙色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来相应食物有柑橘芒果胡萝卜洋葱。
