烤面包的做法和配方食材面包粉500克酵母5克盐5克白糖30克纯牛奶180克原味酸奶180克黄油30克白芝麻少许做法如下1搅拌桶中放入500克面包粉5克酵母5克盐30克白糖，再倒入180克纯牛奶180克。
步骤五面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下面包出炉啦，外皮酥脆可口，内里松软好吃，味道不错哦。
一般是180度，放下层烤1522分钟，但不同的面包会有不同的要求但要记得在一旁蹲守，以免烤焦一烤好必须立刻取出面包，不可以利用烤箱余温烘烤这样会造成面包的水分流失过多，口感大打折扣取出面包时建议戴两层隔热。
13烤箱上下150度预热五分钟，最下面放一盘热水，烤盘放入中下层，烤25分钟 14“叮”面包烤好了，戴隔热手套将烤盘取出，放在一边自然冷却 15看下内部组织 16好吃看的见哦 怎样用烤箱做面包视频 只有一个烤箱你根本不可能做出来面。
以下为小烤箱烤面包的做法准备好用料 小麦粉牛奶砂糖盐酵母鸡蛋牛油 1拿了一个不粘锅当容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起切记要洗手2揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方，发酵。
1甜面包材料高筋粉，200克，糖，50克，盐，2克，奶粉，10克，酵母，3克，鸡蛋，1只，黄奶油，20克，水，100克2将13面粉酵母水揉成粗糙面团，湿度75％，温度24－26％发酵150－180分钟3加入其他。
烤箱做面包1面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可2先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒。
8搓揉好以后， 用手抓一个面剂子，搓成一个长条 ，放在烤盘中，烤盘的底部要刷上一层植物油9搓好一个放一个， 把面包条全部搓好， 放进烤箱， 180度温度烤30分钟10烤成型时取出 ，刷上一层蜂蜜水，给。
