1将适量的白醋，倒锅上有油垢的地方2再倒上适量的小苏打3接着再用保鲜膜把锅遮住，放置一晚上4用钢丝球进行刷洗，白醋和小苏打混合后产生化学反应，可以软化并去除油垢5即可去除锅上的油垢；3巧除铁锅油垢炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难以洗涤干净，其实只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下，锅垢便很容易脱落2使用铁锅的正确方法1炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜；先在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，然后将铁锅直接放在火上加热，锅里再放入干燥的茶叶包，这样就能够除去霉渍如果锅里有铁锈，可以在铁锅里加一些水，放一些新鲜的韭菜，给锅加温的同时用铲子将韭菜压在铁锅里擦拭锅；有些油污时间太久了会比较顽固，用这个办法就不奏效了还有一招用牙膏和钢丝球把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处，这时顽固的油污也变得好对付了用这个办法虽然效果明显，但是会损坏。
1首先，用卫生纸放到炒菜锅的外面，用水喷湿，便于后面油污的去除2浸湿后，在锅底倒入小苏打碱性的小苏打有非常好的去污能力3然后加入食盐，增加摩擦力和杀菌去污的能力4倒入白醋，白醋具有良好的清洗效果；1准备好需要清理的锅2将锅放在炉具上加热，开最大火3把的每一个位置都烧一下4放上一层小苏打5放上一层纸巾6往纸巾上倒入一些水7将纸巾拿下来8使用钢丝球用力擦9油垢就可以去除。
1对于生铁锅，可以采用倒扣火烧法去油垢打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，很快就脱落了2对于生铁锅的锅底油垢，如果家里有废弃的食用油；第一种方法 不锈钢锅底的油垢刷不掉不锈钢盆一个用刨丝器对肥皂进行刨丝处理倒入煮开的清水中，搅拌至肥皂熔化带有污垢的锅底放进煮开的肥皂水中继续煮沸3040分钟，取出擦一擦油垢都清理干净了第二种方法；1苹果皮除垢将新鲜的苹果皮放在锅 里加水煮一会儿，油垢就能容易清除2 柠檬皮除黑如果锅内底因长期使用氧化发黑，可以用鲜柠檬皮或干柠檬皮加水在 锅里煮一下，锅内底就会恢复本色，而且能保持很长一段时间不；至于铁锅，容易发霉，可用茶包来除霉先用炉火烘干铁锅，接着涂上沙拉油，之后放入干燥的茶叶包，即可预防兼去除发霉的现象平底锅的清理方法是，在清理之前先用纸巾将污垢去除若纸巾无法清除油污时，可倒入热水，大约放置5。
铁锅锅边油垢去除方法1用清洁油烟机的去油剂去除，此方法适用比较顽固的油污用去油剂涂抹油污表面然后用抹布反复擦拭，最后用清水洗净即可2用餐具洗洁剂去除，此方法适用常见的油污用去油剂涂抹油污表面然后用抹布；清除铁锅内侧边上的油垢需要准备好如下的工具及材料钢丝球清水白醋喷壶小碗可乐小苏打，详细的操作方法如下1首先将适量的小苏打加入到容器里面即可，如图所示2接着把适量的可以也加入到容器里面，如图。
在锅里倒入一些米汤并烧热后长点时间浸泡，用刷子把锅里的污垢刷净，重复12次，最后用清水冲洗便可可以用喝剩的茶叶渣在锅的表面多擦拭几遍就可以将油垢洗去，最后用水加热用热的食用碱水刷洗铁锅，这样能很容易；1可在锅里倒入一些米汤并烧热后长点时间浸泡，再用刷子把锅里的污垢刷净反复12次，最后用清水冲洗便可消除污渍及药味2可以用喝剩的茶叶渣在锅的表面多擦拭几遍就可以将油垢洗去，再用水加热吸走油味3用热；1先把铁锅倒扣在炉火上直接用火烧，烧到锅发红时，油垢就会慢慢脱落一部分等铁锅冷却后，把它拿到屋外免得清理的时候把家里弄脏用小铁铲朝一个方向铲铁锅边缘没脱落干净的油污先朝右边铲一遍，然后朝左边铲一遍。
