1、多注意菜的新鲜，最好要有冰柜，如果你卖鱼的话需要买氧气瓶。
2、最好不要，这样会影响鱼肉的鲜美，如果必须放的话，就放在冷藏那层，不要放在冷冻层，尽早食用^_^；把鱼在冰箱里头，最多能保存，大概是三个月到五个月都没有过，提的是要低温储存的风险，很长时间的；一般海鱼捞出后不久留，马上投入市场，为保鲜所以采用冰块。
3、1想要使海鱼保鲜，要先将海鱼放血去肠清洗干净，然后放进冰箱冷冻柜里保存即可2放血的时候剪断鱼鳃下部的连接处即可，超过6斤的个体除了处理鳃部，还要将鱼的尾部竖立切开3带回家中后切记不可用淡水清洗，而是直接；或者把鱼养在水柜里，装上打氧机，用车运往周边城市出售冰冻鱼无论营养肉质还是味道，都比活鱼差很多，所以有条件的情况下还是吃活鱼吧，特别是小孩子，多次活鱼对脑子发育有些帮助#8205#8205；冰柜运行着用车拉当然是不行的了，而且你用车拉的话，它也没有电源呀，怎么运行的，所以我觉得冰柜运行着用车拉是不合适的，而且冰柜他最好不要试，运行状态来搬动它负责对它的质量是有影响的；不好沈阳早市卖海鲜类产品的非常多，这些卖家产品多，种类丰富，而且是活的新鲜海鲜，比冻货海鱼要好卖的多，种种原因导致卖冻货海鱼生意不好沈阳这座早市已有近两百年历史，藏着沈阳最浓郁的人间烟火气，小河沿早市。
4、清理干净抹点盐巴，再放入急冻好一点如果是大块鱼肉最好先切块再放入冰箱因为急冻过的海鱼，硬梆梆的，如果一次吃不完，解冻后在放入冰箱，就会影响海鱼的鲜度冻过的海鱼，要处理鳞片，内脏，不好处理，且浪费时间；1海鱼放冰箱冷藏能放半个月左右，冷冻起来可以放蛮久的，水产品在18°的情况下保质期是9个月2冰箱refrigerator是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品3冰箱箱；有的是，泡过的口感就不会像原来那么Q了。
