1、温度在3545度之间，可以发酵好的酸奶，如果温度低了，不利于乳酸菌的发酵，反而会给其他杂菌发酵的机会，如果温度高了，会杀死有益菌酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱它是一种功能独特的。
2、制作酸奶的温度大概是40度，上下不超过5度。
3、酸奶发酵最适合的温度是40°C左右，发酵时间需要8小时左右建议你购买全自动微电脑只能控温的酸奶机吧，操作起来很方便，不用设置那么多东西比如富信小熊等都是不错的选择。
4、那么，酸奶最佳发酵温度是多少40度左右下发酵46小时 酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择，一般继代式菌种的发酵温度在4144度，42度比较合适，发酵时间3小时左右s 一般直投式菌种的发酵温度在4243度合适。
5、酸奶机的温度是恒温的，不用调高低酸奶机是自动恒温的，一般发酵812个小时，天冷的时候可以在外围加些热水做出来后最好放置一天再喝口感最好，酸奶发酵最适合的温度是40°C左右，发酵时间越久，酸奶越酸。
6、但最长不超过14小时用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时6发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳酸奶机做酸奶注意事项1发酵过程中。
7、别担心，今天我要为大家介绍的就是酸奶机怎么做酸奶，酸奶机做酸奶的步骤及注意事项希望能够帮助到有这方面需求的朋友们一酸奶机工作原理酸奶机工作时主要是采用恒温发酵法，通过加热并将其恒定在适合的温度，使得牛奶能。
8、我在做酸奶过程中发现有时候机子温度不对，有时候很久才跳到恒温模式4酸奶发酵后的储存发酵好的酸奶要存在24度的冰箱12小时左右，取出的酸奶形成凝脂状，视活菌数目决定凝固性酸奶的制作还是很简单，只要对照酸奶机。
9、自己做酸奶时发酵的最佳温度是40度面包机做酸奶食材 主料 纯牛奶 1000ml 辅料 乳酸菌 1包 步骤 1准备所需材料2将纯牛奶倒入大碗中3再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀4将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中5。
10、做酸奶是通过乳酸菌的发酵过程制成，而乳酸菌发酵所需的适宜的温度是40度左右，上下不相差5度所以，做酸奶的温度应控制在40度为宜。
11、8插好插头，酸奶机开始工作微电脑酸奶机需要设定好发酵时间详情请参照使用说明书9用纯酸奶作发酵源时，发酵时间68小时用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间812小时发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响。
12、一般是用酸奶机机子里面有加热和控温能保证酸奶所需的温度并且还有定时这应该是最好的方法能保证每次制作的酸奶味感上一致酸奶机价不高，几十元基本上几次不成功浪费的牛奶钱就够了。
13、没坏的，你酸奶做成功了，感觉口感不行可以放到冰箱中12小时后发酵。
14、超市里的酸奶放在冰箱里，是为了保证酸奶的储存环境，在一个合适的温度夏季室温很高的情况下，酸奶会容易变质而我们自己制作的酸奶，是刚刚新做出来的，所以是温温的超市的酸奶刚制作出来也是温的，只是后续存储，所以放。
15、酸奶机的温度是3840度， 这是益生菌的发酵适应温度没研究过发面需要的温度，但我想既然20几度就可以自己发酵的酵母在40度左右应该是可以的吧，要不您试试。
