1、做红烧猪蹄用电高压锅炖猪蹄40分钟，先要温水将猪蹄的血水去除，最后把猪蹄上色好放电压锅炖就可以了，如果是做猪蹄汤用砂锅需要23个小时；猪脚压20分钟用高压锅20分钟最好，高压锅炖猪蹄一般1520分钟最好，这样炖煮出来的猪蹄口感较好，可以咬得动又不至于过烂，如果家里有小孩子或老年人，可以适当延长炖煮的时间，不过注意不要太长，以免炖得过烂；煮猪蹄要多久才能熟透 具体的时间还是要根据我们使用的煮猪蹄的锅具来进行判断，如果我们使用普通的锅具的话，一般需要煮2~3个小时，才能确保猪蹄完全的熟透，但如果我们觉得使用普通锅具时间比较久的话，家里面有电压力锅或者；一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上1520分钟左右就可以了，在这个过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味这个步骤开锅的时候，会发现水上面；2高压锅炖猪蹄大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂二猪蹄炖多久是最好的 通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就。
2、高压锅炖猪蹄需要多长时间一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上1520分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水；炖猪脚一般需炖2040分钟左右具体时间需根据烹饪器材来区分1砂锅炖猪蹄先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了2高压锅炖猪蹄大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的而小火炖煮15~20；如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖12小时就差不多了对于猪蹄要炖多久，与炖猪蹄的厨具有着很大的关系，炖猪蹄就可以选择用砂锅炖，也可以用高压锅。
3、3炖煮气压要大要想猪蹄炖的足够软烂，除了温度重要以外，锅内气压也很重要，建议炖猪脚时首选气压较大的压力锅电饭锅或砂锅，不建议用炒锅炖，炒锅既费燃气又压力小，炖半天也难以炖的和饭店一样软烂，建议首先用；1用电高压锅炖猪蹄一般半个小时左右就好了2如果只是做猪蹄汤直接炖上半个小时猪蹄就可以炖烂了，而做红烧猪蹄的时候，首先要先炖猪蹄将猪蹄的血水去除，这个时候炖上15到25分钟就好了，最后将上色好的猪蹄放进电高压；3将麻油入锅，放入老姜爆透4将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止5换高压锅，将炒好的猪脚与咸肉冬笋放入，加米酒水大火上气后，变小火6放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透即可；电高压锅炖猪蹄的做法 方式 以下1 把解决好的猪脚劈成你喜爱的尺寸一般买的情况下卖的人都是让你坎好，哈哈哈，用开水煮两三；猪手 2条 油 盐 酱油 适量 莲藕猪手汤高压锅版的做法 猪手先泡清水里释放血水，然后清理莲藕，削皮，切块再清理干净猪手，斩小块，莲藕+猪手 一起入高压锅，倒一些花生油盐酱油，你要有主见地估量调。
4、1猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好2高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个；2030分钟高压锅炖猪蹄一般20分钟最好，这样炖煮出来的猪蹄口感较好，可以咬得动又不至于过烂，如果家里有小孩子或老年人，可以适当延长炖煮的时间，控制在30分钟即可，不过注意不要太长，以免炖得过烂猪蹄又称元蹄；如果是用高压锅炖猪蹄，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上1520分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中；3将猪蹄和泡好的雪豆一同倒入高压锅中，倒水漫过猪蹄和雪豆，根据自己的喜好可以选择多加水，然后放入一些炖汤的调料，八角花椒老姜大葱头等，出锅之前才放适量盐和鸡精 这样炖出的猪蹄汤美肉鲜，再蘸取一些调料就更是美味用；加油并按压25分钟以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考先准备材料猪蹄1500g，食用油30g，葱一根，姜几片，蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒，干辣椒一粒，花椒几粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量1猪蹄。
