新买的炒锅有一层黑色的东西，那是保护铁锅不生锈的保护层，铁锅是会生锈，如果不采取保护措施，卖相很难看，顾客是不会购买的，那铁锅的销售就是问题，为解决这问题，所以就凃上了保护膜，当然这层对人体没什么影响，有。

为什么锅是黑色的东西是什么

有黑垢是因为被氧化导致，只要是用水刷，就会对铁锅造成氧化，所以用水刷铁锅，每次都会有黑色的水垢出现清除掉铁锅上的黑垢需要备好1钢丝球白醋喷壶小碗可乐小苏打清水2首先把小碗和小苏打取出来。

3很多人有关这种粉状的黑渣实际上不在意感觉它是用炒锅的一切正常状况，其实不是这种黑渣是高温后造成的铁的氧化物质，对身体能够也许组成埋伏损坏更多的人在炒菜的时候会更倾向于选则铁锅因为铁锅与其他不粘锅相。