厨房的菜板直接挂在墙上即可，也可以不必挂，直接擦干净放在桌上即可因为菜板最重要的是保持干净和干燥，以防滋生细菌，对食物产生污染菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒也不宜长时间放在通风。
2在使用新买的砧板前，先要将砧板两面清洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的洗掉后，要用浓盐水浸泡一天，浓盐水即把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止用浓盐水泡一天是使让木头表面带有盐分。
1首先准备好一瓶白醋待用2然后将白醋涂抹在菜板的正反面即可3接着再准备一包食盐，将食盐也均匀涂抹在菜板的正反面即可4涂抹完成静置二十分钟后再用热水冲洗一下菜板的正反面即可5接着用清水将菜板冲洗。
首先用开水把菜板的两面都烫一下，因为大部分新买的菜板表面都有一层薄薄的蜡，用来防止木头干裂冲洗好以后把菜板放到池子里，加入100克食盐，再加入开水浸泡菜板一个小时，也可以多浸泡一段时间，效果会更好菜板浸泡晾。
盐水浸泡法可以有效去除砧板上的灰尘和细菌，然后用清水冲洗干净，控干水分用刀刮洗干净因为新买的砧板上面会有一层蜡，所以在使用前必须刮掉这层蜡用一些开水，准备一把刀，一边用开水冲洗，一边拿刀刮砧板上的蜡。
木菜板次使用前怎么处理好1在次使用木菜板之前，需要先清洗因为菜板在出厂前，为了防止在运输过程中对板面造成损害，会打一层蜡因此清洗的时候要用开水，能够迅速溶解蜡油，然后再放入浓盐水里浸泡1小时，能够防止菜板的。
建议刚买回来时用浓盐水浸泡1天，晾干后在表面涂抹适量食用油，延长使用寿命砧板，用完后均需刮尽污垢清洗干净并置于通风阴凉处，竖立放置或悬挂晾干，不能暴晒每周在砧板表面适当撒一层盐，能够起到一定杀菌作用尽量不。
