1、1结构式直接鉴别碳氧双键的碳原子如果有一条单键连接的氢原子，官能团是醛基是醛如果都不是氢原子，官能团是羰基就是酮2银镜反应鉴别银氨络合物可以被醛类化合物还原为银在样品溶液中加入银氨络合物，生成。
2、1醛与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀酮不与新制氢氧化铜反应2醛与新制的银氨溶液反应生成银镜酮不与新制的银氨溶液反应氢氧化二氨合银可用来检验有机物中含有的醛基，如乙醛葡萄糖等这种反应又叫银镜。
3、醛和酮在酸性条件下能与2，4二硝基苯肼作用，生成黄色橙色和橙红色的2，4二硝基苯腙沉淀。
4、用新制的银氨溶液或氢氧化铜悬浊液若用银氨溶液，丁醛的话会发生银镜反应丁酮的没反应若用氢氧化铜悬浊液丁醛的话会产生红色沉淀丁酮的没反应。
5、2，4二硝基苯肼是不能用于醛和酮的鉴定的，2，4二硝基苯肼是用来检验醛酮的存在醛或酮与2，4二硝基苯肼反应生成黄色橙色或红色的 2，4硝基苯腙沉淀2，4二硝基苯腙的颜色与醛酮的分子结构有一定的。
6、鉴别方法如下方法1取三支试管，分别加入丙醛丙酮丙醇，然后往三支试管中分别加入一小块用滤纸吸干煤油的金属钠，观察到有气泡生成的是丙醇2另取两支试管，分别加入丙醛和丙酮，然后往试管中分别加入新制。
7、碘仿反应有黄色固体碘仿乙醛，丙酮无黄色固体甲醛，异丙醇 斐林试剂砖红色固体氧化亚铜甲醛乙醛无明显现象丙酮异丙醇把23交叉一下就有结论了与水分层，苯甲醛有碘仿反应斐林试剂变红，乙醛斐林试剂不变。
8、用银镜反应或者菲林反应鉴别，不能反应的是酮芳香醛和脂肪醛芳香醛的醛基由于是直接连芳环，醛基的电子离域发生诱导效应，导致还原性降低脂肪醛可与新制氢氧化铜加热生成砖红色的氧化亚铜沉淀，芳香醛不能。
9、醛能够与 银氨溶液 水浴加热发生银镜反应酮不能醛能够与菲林试剂氢氧化铜反应，产生砖红色沉淀酮不能。
10、不同醛的鉴别主要使用的试剂有银氨溶液又叫托伦试剂斐林试剂希夫试剂等所有的醛都可与托伦试剂反应生成银镜，脂肪族醛可与斐林试剂反应一般得到砖红色沉淀甲醛得到铜，芳香族醛不与斐林试剂反应。
11、酚用FeCl3发生显色反应鉴别，酸与Na2CO3作用产生气泡，酚不会与它反应醛用托伦斯试剂生成银镜或用费林试剂生成砖红色沉淀鉴别之，甲基酮可以用I2+NaOH生成碘仿鉴别，非甲基酮用2，4二硝基苯肼生成苯腙鉴别，余下无现象。
12、苯甲醛丙醛2戊酮3戊酮正丙醇异丙醇苯酚 分析上面一组化合物中有醛酮醇酚四类，醛和酮都是羰基化合物，因此，首先用鉴别羰基化合物的试剂将醛酮与醇酚区别，然后用托伦试剂区别醛与酮，用斐林。
13、品红是一种红色染料，将二氧化硫通入品红水溶液中，品红的红色褪去，得到的无色溶液称为品红亚硫酸试剂它能跟醛作用显紫色，与酮作用不显色这一显色反应非常灵敏，可用于鉴别醛类化合物使用这种方法时，溶液中不能。
14、出现砖红色沉淀的是甲醛，不反应的是苯甲醛醛酮分子中都含有羰基，均能还原成醇，但醇分子中的羟基在碳链上位置不同酮分子中不含醛基，不能被银氨溶液和新制的氢氧化铜氧化，因此，可用此来鉴别醛和酮。
15、然后使用碘的氢氧化钠溶液，甲基醛或甲基酮会发生碘仿反应，产生黄色沉淀所以第一组的甲醛和乙醛中，乙醛反应而甲醛不反应第二组的丙酮和苯甲醛中，丙酮反应而苯甲醛不反应，如此便把四者区分开来。
