4可能是燃烧器进了汤水或者是杂物，导致炉头冒黑烟，熏黑锅底可以等炉头把水分烤干，杂物烧干，再开始用锅这样就可以减少锅底发黑的情况了方法五如果使液化罐装天然气，也更容易造成锅底发黑，可以考虑更换供应商。
这是正常的情况，是由于加温不均造成的，对锅本身没有任何伤害，对人体也没有任何伤害特别是使用电磁炉的用户比较容易出现这个情况，是因为电磁炉升温快温度高而且受热主要集中在锅体底部的原因而发生的氧化变色，是无毒无。
所煮食物中含有水分，水跟铁发生化学反应产生铁锈，导致汤变成黑色铁在高温下容易析出铁离子并且和其他盐酸类物质起反应生成铁化合物，一般发生在酸性食物中最明显，比如菠菜西红柿不建议用铁器皿做汤，所谓的汤时。
锅底一烧就黑一般有以下几种原因，希望能帮到你1风门不当 可能是燃气灶的风门调节不当，导致燃气灶燃烧的火焰颜色发红，容易引发锅底变黑2风门不畅 可能风门的喷嘴里面有异物，会导致风门通气不畅，会导致燃气燃烧。
这是因为铁锅使用时间长了会掉黑渣起黑皮，使得汤水变黑，这种铁锅不宜再使用使用铁锅的注意事项1炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜，每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体。
最后倒掉铁锅内的锈水，再用洗洁精和自来水清洗一遍就可以了如果。
因为你洗得太干净了，导致锅的表面的铁与水中的某些杂质在高温下发生化学反应，自然水比较浑浊，这是猜测，一般不会发生这种情况。
一水中含铁盐较多二煮水的时间较长三铝锅一定是新的，因为旧的铝锅表面，有一层薄薄的氧化铝，这层氧化铝使得里面的铝没有机会“抛头露面”，“戏法”当然变不成了既然黑色的物质是铁，因此可以不把黑色除去。
你好，这应该是锅没有刷干净，或者是说本来就不干净。
新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，汤就黑色，在高温下，会有很多铁离子溶解在汤汁里，铁离子又容易水解，产生氢氧化铁沉淀，氢氧化铁又分解成氧化铁和水，氧化铁是黑色的，汤汁就变黑了小贴士 避免食物染黑新。
的光洁度，会用一种 抛光膏 进行 表面抛光 你现在的问题可能是没有把新锅洗干净手在不锈钢锅周围使劲擦，看手有没有发黑，如果有发黑情况，那么不锈钢锅不纯，在用之前，先用茶叶水多煮几到，就消除异味了 不锈钢。
应注意的是新铝锅不要先烧水或蒸馒头不然锅底变黑，不好看不过铝锅用的时间长了，里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物，这对人体无害，可以不擦掉若想擦掉也可以，只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去。
原因不锈钢锅制作工艺粗糙，表面钝化处理没做好钝化是让不锈钢表面形成一层保护膜的环节，有了保护膜，不锈钢才不易生锈钝化没做好，表面就会形成铁锰等的氧化物，这些氧化物在白纸上呈现出来就是黑色的东西。
不是质量问题，由于你的是新锅就拿来烧水，且你的自来水中含有较多的铁，这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”学过化学的人都知道，由于铝比铁更活泼，铝锅碰上了含有铁盐的水，铝就能替换出铁，替换出来的铁附属在铝锅上。
铁锅烧水，如果铁锅表面出现黑色斑点，很可能是因为水的杂质比较多造成的。
氧化~~~但其实如果水是自来水的话完全没有必要疑神疑鬼的，因为新的铝制品在首次使用后，都容易出现变黑自然现象 铝锅第一次用，最好先煮或盛放带油的东西，使油类塞满锅壁上的细小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥。
铁锅煮汤变黑原因在高温下，会有很多铁离子溶解在汤汁里，铁离子又容易水解，产生氢氧化铁沉淀，氢氧化铁又分解成氧化铁和水，氧化铁是黑色的，所以汤汁就变黑了对人体没有害处使用铁锅的注意事项 1炒完一道菜后。
