近年来，开放式厨房已被许多人广泛接受。许多家庭希望在装修设计之初将厨房安排到开放式厨房。开放式厨房有哪些优缺点？开放式厨房通常指的是非封闭式厨房隔间，通常设有厨房和餐厅，或厨房和客厅。开放式厨房油烟的问题也是每个人都关心的问题。下面金山装饰网小编将告诉你开放式厨房的优缺点以及如何解决开放式厨房油烟。
一、开放式厨房的优缺点
1、开放式厨房缺点：
(1)厨房脏了不好用水清洗，只能用拖把拖。
(2)在装修开放式厨房的时候，客厅和厨房的风格比较难统一。
(3)由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅也搞的油腻腻的，难清洁。
2、开放式厨房优点：
(1)厨房作业时经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置橱柜小推车，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。
(2)开放式厨房可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架。可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、调料瓶、铲子、勺子等这样避免了他们占领橱柜台面。
(3)开放式厨房的橱柜还可以放置很多物品，针对在橱柜门板上，钉装挂钩，挂杆，用来悬挂物品。部分家电如电饭煲、微波炉、烤箱等也可以置于橱柜。
二、开放式厨房油烟解决方法
1、选择品牌抽油烟机
油烟机是很多家庭厨房必备的除油烟设备，也是厨房除油烟最常见的也是效果最好的。油烟机不仅能除去油烟而且还能很好的装饰厨房，比较常见的厨房抽油烟机有方太抽油烟机和帅康抽油烟机。
2、安装玻璃隔断
玻璃墙既通透又隔烟很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合叶门，只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
3、选择油烟集成灶
油烟集成灶也能比较好的吸取厨房中的油烟，吸走油烟效果可达到85%以上。但是集成灶性价比不好;维护困难。油烟集成灶它利用特有的风墙技术把油烟完全隔离起来，让抽油烟机把油烟全部吸走，真正做到厨房零油烟效果。抽油烟机虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力彻底解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染。
