白瓷锅由陶土烧制而成，表面有釉涂层，经高温加热后，很有可能释放有害于健康的物质而紫砂锅的锅具材质是不含有任何化学成分的涂层，而且还富含多种对人体有益的矿物微量元素，不仅煲汤做饭很香，而且还有利于身体健康。
而且煮出来的食物较香，营养不易流失2耐热性能比较 紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好3安全性问题 白瓷实际上也是由陶土烧制。
含有一定的化学涂料，但是一般正规的产品对人体都不会产生危害紫砂锅的耐热性比白瓷锅更胜一筹，能够更加均匀受热，因此煮出来的汤不会显得很油腻而白瓷类锅子主要是美观性强，用来做餐具会比较好。
1，你说的陶瓷应该说的是做电炖锅的陶瓷，它是专门制作的泥巴所以质量好2，一般的白瓷没看到怎么去做电炖锅，可能使用寿命不长3，骨瓷是不能做电炖锅，因为骨瓷容易破并且热稳定性不好4，紫砂的见的多，质量。
4电炖锅紫砂好还是白瓷好 关于这个问题，我们是没有一个具体的答案出来的，因为各自的产品特点以及性能都是不同的，主要的是根据我们自己的喜好，以及产品特性来决定的就像上面说的，电炖锅紫砂与白瓷各自的产品性能与。
