1、而日本人吃拉面时的习惯是，他们必须先用汤勺慢慢地喝汤头，因为汤是日本拉面最重要的部分一个优秀的拉面汤包括一个汤头和一个汤底汤头的传统是用海藻和鲣鱼花做成的，鲣鱼花有鲜味，也是用猪骨头做成的汤底有酱油；日本饮食文化的三大特点 食物是一切文化的基础在饮食文化方面，作为“世界第一的杂食族”，日本人的饮食结构是很值得探究的因为它能反映日本人的精神结构社会结构及认识事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色早在绳。
2、日本料理有清，新，淡，雅四大优势1清 清就是干净的意思 日本菜的突出特征之一就是它的干净一种料理，如果不干净的话，怎么能放下吃呢？ 即使吃了，也心存芥蒂，食之无味 日本料理制作过程，对卫生的要求近乎苛刻；经过日本人改良，在日本很受欢迎的一种食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟清蒸等，并且选用的鱼类都是健康的海鱼3韩国 韩食以泡菜文化为特色；日本人认可最好吃的一类茶泡饭，是鲁山人派系的天妇罗茶泡饭吃不完的天妇罗早已变松，需要经过第二次炙烧，让天妇罗外皮有点焦脆，能消除油份，还能够提升香气天妇罗要放置于白米饭上，由于茶汤浇下后，会使捞饭；日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟清蒸等，并且选用的鱼类都是健康的海鱼饮食习惯日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤啤酒日本人最喜欢喝。
3、1日本人喝汤，大家都知道白米饭都是日本的一大正餐，例如生鸡蛋拌饭饭团子寿司店咖喱饭等等都是日本普遍吃法，其实除了白米饭，日本人也会喝汤，但是日本人喝的粥大多是以清澈的白米粥为主导，其实就是不加什么其它；日本人喜欢喝汤，可谓无汤不饭，这与中国东南沿海的省份很类似，但他们的汤并非大不补的山珍海味汤，而是简单的味增汤，即用豆芽海带之类的简单食材煮出来的日本人十分重视碳水化合物的摄入，因为碳水化合物决定了肥胖这。
4、日本人喜欢吃冷面冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤日本人离不开丰富的海产品日本是世界上非常依赖海产品的国家，在刺身烤炸煮等大部分的；4日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶5日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤参考资料来源百度百科饮食习惯；日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤 酒水类 啤酒日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引大量。
5、饮食习惯 日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤夜生活 日本人习惯下班后三五成群地去喝酒在大都市内的娱乐中心区，到处都有酒吧的士高及夜；日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤夜生活 日本人习惯下班后三五成群地去喝酒在大都市内的娱乐中心区，到处都有酒吧的士高及夜总会日本的；作为餐具勺子是外国传入中国的，中国原本勺子是不用作餐具的。
6、在日本这样是对主人和店家的尊重，吃的声音大表示好吃见识少的人都会以为不管吃饭还是喝东西，没声音才是讲礼貌，其实不然，不光是在日本咖啡的正确喝法，也是要在热的时候，像日本人喝汤那样发出声音喝的。
