消毒完后碗发黄碗没有清洗干净，碗上有油污或洗洁精残留，碗本身质量问题材质疏松，油污或洗洁精残留容易进入碗的内部微细孔隙经消毒柜高达125°的温度长时间烘烤，油污洗洁精残留物烤干覆琢在餐具的表面，承黑。
这个要看你用的消毒柜是哪种原理了，臭氧消毒的不会发黄，高温烤灭菌的就会发黄，原因是残留的有机物被高温氧化了，也就是糊了，有机物不但是洗洁精里的，自来水里照样有，是不能绝对冲洗清洁的少量的有机物本身无害。
可能是你的消毒柜的控温管坏了，当温度到达时没有动作，所以当控温管坏的时候温度不断上升，所以导致碗筷就变黄。
两种可能一是本身水质太硬，放入消毒柜中水没擦拭干，水在消毒柜中遇高温蒸发，最后在碗面形成硬垢北方地区这种情况较多二是洗碗的洗洁精没洗干净或没擦拭干净造成所以餐具在放进消毒柜中一定要把水分擦干。
应该是这个碗再放入消毒柜之前没有洗干净，紫外线让蛋白质变性一起的。
一家里大多数用的都是瓷碗，碗发黄是因为碗经过高温消毒后，碗面的釉质发生了反应，产生了发黄的情况还有就是经过臭氧消毒碗的表面氧化了，臭氧可是超强氧化剂解决方法选用釉质好一点的厚一点的消毒专用碗，这样就。
一般是碗没有洗干净，碗上有油污或洗洁精残留或者是碗本身质量问题材质疏松，油污或洗洁精残留容易进入碗的内部微细孔隙，经消毒柜高达125度的温度长时间烘烤，油污洗洁精残留物烤干覆琢在餐具的表面，程黑黄色的。
由于康宝运用的是高温消毒，最高温度会达到125度，如果餐具洗的不干净，经过高温消毒之后，餐具就会变黄还有一种就是瓷器的工艺不好，经不起这个125度的高温。
洗不干净的碗发黄是因为碗经过高温的烘烤消毒后，碗面的釉质发生了反应，产生了发黄的情况，所以，你还是去买好一点的碗筷，陶瓷碗要买那种釉质好的，厚一点的，这样才不会变色还有一点就是你水没有沥干，洗完的碗筷。
消毒柜份高温消毒和臭氧消毒，如果是高温消毒不一定要把碗擦得很干但如果是臭氧消毒则一定要把碗筷子勺子等擦干，否则时间长了臭氧消毒柜里的碗筷会发霉的还有最好过一段时间就擦洗一下臭氧消毒柜。
一般有以下几种原因1，盘子未冲洗干净2，盘子质量不好，封釉不好，致使有水渗入盘子内部3，盘子质量不好，釉面经过高温后产生了化学变化4，消毒柜内胆污物过多，蒸发后弥散在盘子上5，最好把干的盘子放进消毒柜消毒。
不锈钢变黄，首先有可能是消毒柜的材质问题304钢的抗腐蚀能力更强，不容易变色另外，有腐蚀性的调味品，比如醋黄酒等，也容易造成不锈钢的变色，放入消毒柜中的碗筷需要提前洗干净。
残留的脂肪经加热消毒后的产物，可能含丙烯酰胺，长时间接触对健康不利，不过用碱水及稍硬的洗碗用品彻底洗净就可以了。
我们知道，水壶时间长了都会有一层厚厚的水垢，同样我们的餐具没有沥干，再经过高温消毒，水垢慢慢积累在餐具上，时间长了也会出在发黄的现象解决方法就是把餐具沥干以后再放入消毒柜进行消毒消毒柜里的碗发黄。
把碗放在消毒柜是经过高温消毒，而经过高温消毒后，一般餐具都会变色，属正常现象。
