1、这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋” 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名用户 20110810 展开全部 当然是宁化府了，百年老店，我们太原人都是吃他家的了！而且最。
2、山西陈醋最好的要数水塔陈醋了，推荐给您一直以来，水塔公司一直“以质量求信誉，以信誉求发展”为企业宗旨，以“科技创新，质量诚信”为经营理念，对公司发展与醋的品质高要求未来，水塔人将用他们对醋的热爱执着，为。
3、老陈醋最好山西人食醋最多的品种当数本地特产中外闻名始创于明末清初顺治年间的山西老陈醋现在只要一说起老陈醋，人们自然便想到了山西醋外地人戏称山西人为老西儿要知道，“西”与“醯”谐音山西人爱吃醋。
4、凉拌菜选醋可以用山西陈醋米醋白醋等1颜色鲜艳，口味清淡的选用白醋为好2口感稍重选材种类较多，选用山西老陈醋为好3荤菜则选用镇江香醋，口感会更好一些4爱吃蒜味拌菜的，则加入米醋，会使蒜味更香醋。
5、东湖牌山西老陈醋最正宗，至今已有300多年的历史，其质量居全国食用陈醋系列首位西做醋的历史大约有3O00年之久北魏贾思勰在其名著齐民要术中总结的22种制醋法，有人考证认为就是山西人的酿造法其中“作米酢法。
6、山西老陈醋比较正宗受欢迎的有晋中晋阳湖，四眼井，陈世家，千年井太原宁化府，水塔，东湖，紫林我家经常吃的就是去宁化府或者晋阳湖醋厂门店里面的散装醋。
7、1宁化府 宁化府益源庆醋场，开业于清朝开始以磨面为主，酿造醋酒为辅民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源集团经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主他一方面聘请技术超群的师傅狠抓技术质量的提高，一方面研究。
8、太原市东湖醋业有限公司成立于2002年，是山西老陈醋集团有限公司的销售公司，主要负责东湖醋的销售山西老陈醋集团有限公司源自始创于1368年的“美和居”醯坊，是山西老陈醋的原创者“东湖”被国人誉为“华夏第一醋”。
9、2宁化府山西醋山西人口口相传的老味道，色泽酱红酸爽带劲，拥有绵酸香甜鲜的口感，只要将瓶盖拧开，就能闻得到香酸浓郁的气息，无论凉拌还是热烹都是非常好的选择，山西本地人现在还天天在宁化府厂门口。
