1、砂锅容易烧裂是因为砂锅在加工过程中较易出现缝隙，这些缝隙在加热后易导致爆裂等问题砂锅的导热性较差，因此使用砂锅时应先放水，再将砂锅移至炉具中使用砂锅时要轻拿轻放，以免碰撞出裂痕，导致加热时破裂一般使用砂锅。
2、砂锅为什么很容易被烧裂？ 主要是砂锅传热差，冷热不匀就易破碎，你可买那种白色的煲，不易裂，我的一只已用了好多年了还在用 为什么新买的砂锅用了两次就裂开了 用淘米水泡30分钟左右，我们家前两天在超市买了一个砂锅，用两次就坏。
3、1很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏2用砂锅熬菜做饭均可，只是不能用来炒菜因为当锅内的油被烧热时。
4、砂锅由黏土烧制而成，不耐温差变化在使用中，突然高温加热，会导致表里受热不匀，表面急速膨胀，里面没有受热，以致爆裂1要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂2高温砂锅不要放在地面或湿抹布上，最好是放在。
5、先用文火预热再用武火，待汤烧开后用文火煮熟做好后，应把砂锅放在干燥的木板或草垫上，不要放在水泥地上或瓷砖上，否则砂锅会因突然遇冷而破裂要防止沙锅使用时开裂爆裂，就必须想方设法避免沙锅受力不均匀。
6、在出现裂缝的地方，用生鸡蛋清涂抹一下，然后在火上烧一下，就可以继续使用了 但是裂纹太大就不行了，倒也不会漏水，但是容易整个破碎了··万一里边有热汤，烫伤了可不好··呵呵 1 螺蛳修补砂锅法 将几只螺蛳连壳带。
7、用生鸡蛋清涂抹一下，然后在火上烧一下，就可以继续使用了 但是裂纹太大就不行了，倒也不会漏水，但是容易整个破碎了··万一里边有热汤，烫伤了可不好··呵呵\x0d\x0a \x0d\x0a1 螺蛳修补砂锅法 \x0d\x0a。
8、补救方法在出现裂缝的地方，用生鸡蛋清涂抹一下，然后在火上烧一下，就可以继续使用了 但是裂纹太大就不行了，倒也不会漏水，但是容易整个破碎了··万一里边有热汤，烫伤了可不好··呵呵 1 螺蛳修补砂锅法 将几只。
9、3从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上4不要用砂锅熬制过于粘稠的食品5不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂6不打湿锅底洗锅时尽量不打湿。
10、砂锅有裂缝，可用生猪肝和石灰或用青瓦粉末和蛋清调合成泥涂抹在沙眼或裂缝处，用火烤乾，即可如果裂缝很大了的话就没办法弥补了，只能换过一个新的了砂锅为什么容易裂 主要是砂锅传热差，冷热不匀就易烧裂砂锅防止。
11、告诉你好办法在你每次用沙锅前都要先用热水烫一下锅在放煤气灶上煮～这样就不会开裂了～你之所以会容易开裂原因是锅是凉的就放在高火的煤气灶上，冷热不均所造成的～。
12、刚上炉烧时，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂刚刚用完的热砂锅。
13、砂锅会爆炸的原因1砂锅传热性差，冷热不匀，所以砂锅会爆炸2砂锅是经过高温烧制的，其内部有许多细小的孔，在砂锅加热时，这些小细孔会导致砂锅受热不均匀，反生爆炸3还有就是砂锅的质量不好，所以在使用的。
14、砂锅导热较慢，如果你放在煤气灶等高温旺火上加热时，局部温度过高就会开裂或者向高温的砂锅加冷水也会开裂故此，建议在文火如柴火低温炭火环境下使用砂锅。
15、砂锅离不开水，一旦锅内太干，就容易烧裂我自己也买了个砂锅，炖了好多次，只要里面有足够的水，就不会裂开如果有充足水的情况下还裂开，那真是劣质了，要找店家去砂锅炖鸡汤啊排骨汤什么的效果很好~炖的非常烂。
16、沙锅也不太好以前用一个叫福康的，有时一加冷水就裂烂了2个后就换了牌子，现在烧热加冷水都不裂主要是锅的材质劣了，高低温的膨胀系数大，一温差大就剧烈收缩，就裂了。
