餐桌、货柜、餐饮产品等陈列在餐饮店设计中占据极为重要的一个环节,会影响到食客们的心情与食欲,那么餐饮店怎么陈列效果好?下面金山装饰网装修网小编将为大家带来餐饮店陈列标准,仅供大家参考之用。
餐饮店怎么陈列效果好?
1、吧台货柜产品陈列:餐饮店吧台产品陈列尽可能确保重要品项全部上架,陈列时遵循“最佳位置,最佳排面、最多数量”原则。吧台货架最佳位置为与人的视线齐平的层面,一般为货架中层。最佳排面为品项集中陈列,并遵循视线从左至右,档次为从高到低规律。陈列时还需注意产品主标朝外,在店方货架空间支持情况下,单品项能多瓶陈列效果最好。
2、单独展柜陈列:在档次较高的餐饮店终端,可投放单独产品展柜,放置于门厅或过道位置,展柜内陈列核心产品或形象产品。
3、餐桌陈列:针对部份初上市新品及小酒产品,可考虑在部份餐饮店实施餐桌样品陈列,但需标注“样品展示”等提醒字样,防止消费者误解为赠品。
4、堆头陈列:在主题活动开展期间,可针对部份餐饮店实施堆头陈列,位置一般选用门厅或吧台旁边空闲区,堆头可按品字型摆放。截头陈列是一种视觉冲击力较强的展示方式,但不适用于价位较高产品,相对来说,更适宜于普通宴席及流通产品。
餐饮店陈列标准:
1、餐饮店陈列形态:在餐饮店陈列商品之前,首先要对陈列商品的形态有充分的认知,知道商品在什么状态下能够表现出其最佳形态,以最佳形态显示于消费者面前,促成消费者的最终选择。
2、餐饮店陈列数量:决定品目之后,接下来就要考虑陈列多少数量的问题。考虑陈列数量时,要以各商品的“最低陈列量”为前提。陈列要有一定的数量,这样才易引发顾客的购买欲,从而达到销售商品的目的。假如产品未达到一定的数额,则销售量就会显著的降低。所以,要充分考虑陈列的数量,使其达到一定标准,既能吸引顾客又不会显得商品不够丰富。
3、餐饮店陈列方向:餐饮店商品陈列时,最不能忽略的一个重点,即为陈列方向。因为商品的陈列就像人的颜面一样,是给别人的第一印象,所以在商品陈列时,方向是非常重要的。
以上就是小编为您带来的 餐饮店怎么陈列效果好?餐饮店陈列标准 的全部内容,相信大家在阅读完本文后对餐饮店陈列标准有了基本的认识,如果您还想了解更多装饰咨询,请点击进入装饰知识频道。
更多相关精彩阅读:
餐饮店色彩怎么搭配好?餐饮店色彩搭配技巧
餐饮店装修注意哪些问题?餐饮店装修注意事项
餐饮店装修具体怎么做?餐饮店装修流程
餐饮店怎么设计更赚钱?餐饮店设计方案
餐饮店装修多少钱?餐饮店装修费用有哪些?