汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆2炸汤圆时，我们必须大火炸，火小了，汤圆表面受到的温度太低，汤圆就会粘锅，影响汤圆的卖相炸汤圆时，我们还必须高油温下锅，油温太低，也会导致汤圆粘黏；2做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟3白芝麻换成黑芝麻也是可以的，芝麻的用量随自己的喜好就行了4也有人喜欢把汤圆煮过。
因为炸的时候油温过高，而元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅炸汤圆的做法贴心提示1大家在炸汤圆的时候一定要用小火炸，而且油也不可以特别热，温；因为炸的时候油温过高，而元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅怎么炸汤圆不会爆 1炸之前给每只汤圆至少扎3～4个小眼，让里面的空气排出来，这样可。
这是因为当把汤圆放进油锅里炸时，汤圆外表层瞬间硬化，但是汤圆因为受热会继续膨胀，结果就发生了爆炸可以用针锥将买来的汤圆扎孔，以防炸时爆锅溅油 油炸汤圆是一种小吃，属于元宵节，有些地区在冬至那天也会做；按照以下方法炸汤圆不爆1煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水冷水都不行2汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒。
为什么做炸汤圆炸了不脆
答炸汤圆时要严格控制油的温度，也就是冷油炸，要用小火，小汤圆需要靠油养熟，捞起来，过几分钟，等汤圆外面凉了，里面还温温的时候，再放进油锅里复炸，这样很酥脆，且不会爆开，味道也不错下锅之前，在汤圆表面。
汤圆炸着怎么做 一，食材汤圆500g，鸡蛋2个，面包糠适量，盐少许，食用油适量二，炸汤圆的做法1首先准备好所有的食材，姜冷冻的汤圆取出来先放一旁备用烧一锅开水，先放入1勺盐，再把汤圆倒进去，开大火煮，煮。
炸汤圆爆锅是因为汤圆里面还有水分，建议你改用小火慢炸的方式做法一1吊浆粉加适量的清水调制成团，分成20个剂子即成皮坯2蜜枣上笼蒸软，去核，搓擦成茸，加白糖化猪油拌匀，分成20个小坨即成馅 心3。
炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅炸元宵不爆炸的方法就是在元宵上面扎小空后再炸，因为元宵在油炸时。
这是因为当把汤圆放进油锅里炸时，汤圆外表层瞬间硬化，但是汤圆因为受热会继续膨胀，结果就发生了爆炸1用针锥将买来的汤圆扎孔若干，以防炸时爆锅溅油2锅内的油六七成熟时，将汤圆分两次炸制待汤圆呈浅黄色。
二油炸汤圆的制作方法 可能很多人看到这里会感到害怕，想要尝试炸，但是又不敢做其实油炸汤圆的制作方法非常简单，我们需要先把汤圆放到水中煮熟，看到汤圆全部浮起来之后捞出，沥干上面多余的水分把汤圆放在面包糠上滚一。
炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎。
油炸汤圆所需的材料水磨汤圆粉猪大油红豆沙馅白糖桂花糖1把锅点着，烧一锅水把汤圆粉放入盆中，放一点猪大油，用开水烫一半汤圆粉烫好一半面粉后把所有面粉放在一起搅拌和面2小火烧一锅油然后。
为什么汤圆不能炸着吃
汤圆不仅可以煮着吃，还可以油炸，但是油炸的时候大家要注意了，炸汤圆很容易炸开那么，汤圆怎么炸不会开裂炸汤圆怎么才能炸脆汤圆怎么炸不会开裂 炸汤圆油温要比较低，用小火来炸汤圆下油锅前扎几个小洞，这样。
油炸汤圆爆炸是因为油温太高炸汤圆爆炸是因为大多数的汤圆是用糯米做的因为糯米面透气性差，汤圆里面的馅料在油炸时融化膨胀，就会爆炸元宵节吃汤圆是中国的传统习俗全国各地都有许多有名的风味饺子这里有一些最有名。
