家里用的砧板需要定期维护和保养，它没有固定的更换时间，因为家中所使用的砧板多数是木质砧板，它是可以长期使用的，只要维护保养得当，它可以使用很多年在平时使用木粘板的过程中发现粘板表面有比较深的划痕或者比较多的。
能用根据查询木菜板的相关资料得知，木菜板的使用年限是15年以内，所以还能用木菜板是实木切菜板由全实木制成，表面纹理清晰美观，设计有一个长条形的镂空，方便拿取。
菜板，铁木砧板用了一年了还可不可以用看使用情况，如果发霉了换新的，如果成色不错而且没有损坏可以继续使用注意事项1在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放2。
病菌可减少三分之一，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了而食盐的杀菌作用很强，最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。
是可以的菜板不发霉用几年是还能用的菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板口语叫菜板，书面语谓之砧板以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
