醋是酸，油渍是脂肪 他们能发上化学反应 生成溶于水的物质，被水带走起到去渍的作用希望对你有所帮助。
白醋是乙酸的百分之3至百分之5的水溶液，其溶液酸碱性程度数值为15至20，醋酸则可渗透食物与衣物，具有较强的杀菌腐蚀及漂白功能，而普通衣物中的污渍化学性质以中性及碱性为主，通过酸碱中和及白醋本身的化学作用。
不消两三分钟，就会发现茶渍神奇地消失了而且也不易伤害到杯身7茶杯内壁上的污垢，用冷水往往无法洗净可将浓盐水倒入茶杯内，再滴入少许食醋，搁一个晚上，第二天再刷洗，就很容易把污垢去掉了。
水垢呈碱性，而盐和醋呈酸性，它们反应会有气体生成或产生能溶于水的固态物质，水垢就没了。
用醋除水垢是最简单也是最实用的方法，水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体白醋放入水壶的10%然后加满水，烧开放置一小时左右，水垢即可去掉。
用醋可以洗掉锈斑，因为是醋酸跟铁锈发生化学反应，就是中和了也可以洗去衣服上的油渍使用时白衣最好使用白醋，可以用醋滴在油渍的地方，或者在清洗的水中加入一些醋，用来浸泡衣服均可有些污渍比较顽固的，还会留下。
