1、2中间发酵在室温下进行即可一般为1520分钟3二次发酵，一般要求在38度左右的温度下进行为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度二次发酵一般在40分钟左右。
2、答你好，面团在夏天最容易发酵所以面团的最适合发酵的温度在26度左右。
3、中间发酵在室温下进行即可一般为1520分钟中间发酵完成后，可以把面团整形成需要的形状，进行二次发酵，一般要求在38度左右的温度下进行为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度二次发酵一般在40分钟左右。
4、再将面盆置于锅中发酵，或者用电热毯保温发酵都可以夏季的时候室温发酵就可以发酵需要充足的时间，在室温保持在28度－35度的时候，一般2到3个小时的时间就会发酵好，但是这里有牵扯到酵母加多少的问题。
5、大概在二十到三十分钟左右就会发酵好了假如面团是在大概温度能达到2535度之间，只要放置20分钟左右，面就能发好，不过，如果有时间的话，能够发上30分钟效果就更好了因为酵母粉中的酵母是一类有益的微生物，它们可以。
6、通常一小时左右发面的具体时间与酵母的活性数量水温发酵时的环境温度有一定的关系正常情况下，酵母的活性越强，数量就会稍微多一些，和面的水温稍微高一点，环境温度高一些就会加速发面，但都不能过头，否则会破坏酵母。
7、没有时间限制，只要面发起后就可以如果需要快，用热水加入发面发酵头子，没有发酵头可添加适量米醋，一般几小时后就可。
8、一面团要发酵多久 不同的季节，不同的温度，面团发酵的时间也是不一样的，如果是在夏季的话，天气比较炎热，面团发酵的时间一般在40分钟到一个小时之间，但如果是冬天的话，室内的温度比较寒冷的情况下，面团发酵的时间。
9、面粉发酵要多久 干酵母足够的情况下，比如我是一斤面放510g，如果在40度左右的地方，大概一个多小时就可以发好了如果是冬天没有暖气的室温下，可能需要8小时以上另外活面不要用太热的水，会把酵母烫死最好用30－。
10、因为绑紧了袋口，面团涨大的空间有限，可以防止面团在长时间的冷藏发酵中可能引起的酸化，即使取出的面团带有一丁点儿的酸香味，做出来的包包，仍是一点酸味都没有的2取出后的面团一般情况下，在室温静置20多分钟回温。
11、但是冬天的话，花费的时间就要长很多，至少在一个半小时左右另外，面粉以及酵母的含量同样也非常重要，要是面粉多，酵母比较少，那么发酵的时间就会延长，只有面粉和酵母的比例合适，发酵的时间才会缩短。
12、问题一做包子面粉发酵多久 包子有两种发面的方法 1用面肥发面通常叫大碱发面 把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点。
13、25°时需要1个半小时左右面团发酵的时间要根据温度而定，一般发酵至两倍大即可下面介绍淡奶油馒头的做法供参考，首先准备材料淡奶油70克酵母25克面粉300克水70克细砂糖40克盐15克1。
14、有可能，时间长了会发酸。
15、放置3天的面团没有变质，可以吃，对健康基本上不影响不过，尽量吃新鲜的哟夏季，食物变质速度加快，一般当天的食物当天吃完吧夏秋季节食物变质速度稍慢，可以存放家里有冰箱，就可以多存放几天了。
16、面团的第一次发酵所需温度要在30~40度，我个人喜欢37度，湿度约80度那么在没有发酵箱的情况如何将面团发酵好呢第一步先用家用锅煲一些开水，水开后继续煲约两分钟，然后关火，好让温度保持一下，最后将已装好面团。
17、第七大发面技巧保证适宜的温度和湿度是成功的关键发酵的最佳环境温度在3035度之间，最好别超过40度湿度在70－75％之间这个数据下的环境是最利于面团发酵的温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要但。
