估计是热菜时间不够，半热状态就有荤腥味有人说要选择高火，热素菜需要152分钟，热荤菜需要253分钟，热主食需要225分钟你可以试试；爆炸的不是肉，是肉里含的油分子任何含有有油脂的食品在微波炉里加热时都会发生爆裂的现象，所以用微波炉加热有油脂的东西时，要放在微波炉专用的容器内，盖上保鲜膜，并且要在保鲜膜上用牙签扎一些眼，扎眼是为了防止；现在很多家庭都会使用到微波炉，微波炉使用起来非常方便，可以用来热菜热饭，不过在使用微波炉的时候也有一些注意事项，以免损坏电器，微波炉在加热肉类的时候需要有所了解，那么使用微波炉加热肉类要注意什么微波炉加热的注意；微波炉如果放置不适当的食物加热时，很可能会引发不可意料的爆炸事件电影之中也有不少桥段让人觉得微波炉真的可以非常危险那都有哪些食物在微波炉加热会有爆炸的危险呢其一，鸡蛋有人说可以用微波炉做白煮蛋，千万不；你好水分含量太大，微波炉加热导致肉里面的水分蒸发，如果温度过高的话就会出现你说的情况如有疑问，请追问。
肥锅肉在微波炉里加热会炸主要是与微波炉的加热原理有关，通常我们所见到的烹调加热方式食物都是由外向内热传导，而微波炉的加热方式刚好相反，它是通过食物的分子运动撞击产生热量，热量由内向外传导也就是说微波是从食物；肉片是可以的，太小的话怕起火，所以你制作的时候把所以的调料等一些东西调好放进去，注意一定要注意观察肉，千万不能让它燃烧起来，熟了之后会干，干了之后会燃烧；并 不 是 任 何 容 器 都 适 合 装 食 物 放 进 微 波 炉 内 加 热 的 ， 譬 如 金 属 容 器 就 不 能 这 是 因 为 金 属 会 反 射 微 波 ， 使 食 物 中 的 水 分 子 无 法 吸；如果是从冰箱冷藏室拿出来的食物，直接放在微波炉加热是没有问题的若是冷冻食品，放在微波炉里需要先选择解冻，解冻后在用微波加热1忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用；微波炉的原理是微波辐射到食品上，与食物中的水分产生共振，从而使水温升高达到使食品加热的目的若食品中含有脂肪，那么脂肪高速加热时膨胀会产生声音故而有爆炸声这是正常现象而红烧肉刚好就是此类富含高脂肪的食物。
微波炉加热回锅肉是因为油太大，还有猪肉的脂肪在加热的过程中也会发生噼里啦爆响，所以是正常反应，不会有危险的；那是你放的肉里的肥肉发出的是肥肉里的油遇热油水分离后水份直接变成蒸气了它的威力很厉害的，能把碗盖顶翻，碎肉渐满四壁所以，有肥肉而且汤少的就不要用微波去热了，改为用蒸锅来加热的好吧，还能多出点油少吃；是正常的，因为微波炉是靠微波加热的，而微波的穿透能力毕竟是有限的，所以它只能加热上面35公分的层面，尤其是在加热时间较短以及食物份量较多的时候遇这种情况，可将食物翻转一下继续加热即可；你是想问微波炉加热肉和汤时为什么肉是热的汤是冷的是吗理由如下汤的比热容大，肉的比热容小，让汤热起来所需要的能量比让肉热起来要多得多其次是汤的结构致密，肉的结构疏松，微波更容易穿透肉，从而肉的接收微波；您好这是正常的，因为微波炉加热是通过微波震荡，让食物内部的分子剧烈运动，从而温度升高，变熟露在汤上面的羊排，因为加热就会导致这样的情况，不论肥肉还是瘦肉，因为肥肉容易在加热的时候变成油脂流淌，所以迸溅的时候无法。
其二，葡萄有些水果能承受高温，但不是所有的水果都是这样的，葡萄就是一个例外如果用微波炉加热水分多的水果，有可能会出现爆膛的现象葡萄放入微波炉中加热，会出现冒烟和爆炸的现象因为葡萄的大小正好和微波辐射波长相；也 就 摩 擦 生 热 ， 热 被 食 物 分 子 吸 收 ， 食 物 就 会 变 热 变 熟 并 不 是 任 何 容 器 都 适 合 装 食 物 放 进 微 波 炉 内 加 热 的 ， 譬 如 金 属 容 器 就 不。
1将肉用陶瓷碟子装好，放入微波炉内，将微波炉调置中火，然后将时间调到4分钟加热即可2用微波炉加热肉类的肉食，由于是肉和汤汁在一起加热，很容易引起爆盘爆盘不是盛放肉类的盘子爆炸等，而是盘里的肉类由于受热。
