2如果，使用的是半个月前没用完，剩下的干酵母，可能会因其受潮而失效即其活菌成份下降后，发酵剂会失效的，面团自然发酵不好3若使用的为新开包装的干酵母，其面团发酵速度，与面包机内的温度湿度有关此时；和面到位和二次发酵是做好面包的关键点，所以面包机作出的面包一般就比较逊色你可以试试面包机面和好后把面取出来再摔打一会，形成比较好的膜后让它两次发酵再烤制，品质肯定会好不少，当然前提是你的配方一定要准确。
是因为你的面包机可能调的温度不够，再或者是你没有加入足量的水，或者是你买的面粉就不是专门做面包的；可能原因操作不当面包机操作方法1清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水牛奶或鸡蛋等液体，准备和面2可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入。
1面粉要用高筋面粉，一般的全麦粉不是高筋的2酵母粉要用耐高糖的，一般的酵母会因为糖的原因发不起来3泡打粉有微毒，建议不要用，自己在家做面包是为了健康，不是吗建议1用一杯全麦粉，两杯高筋粉的；1酵母菌的采用或操作方法不正确使酵母菌失去活性，面包发酵不成功可采用高活性干酵母2发醇历程中环境温度失调达不上规定，可能是发醇历程中随便开启吐司面包盖造成经常开启吐司面包盖会减少发酵温度危害发醇，可在。
用面包机做面包发不起来，如果酵母正常的话酵母在有效期内酵母投放量正常，可能是发酵时没控制好温度面团的发酵时间，不是固定的，主要视发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度用面包机；多半是由于酵母失效导致的所以，专业面包店做出来的面包，组织湿润松软如果想用面包机做出好吃的面包，就使用面包机的揉面和烘烤功能，其他步骤手工完成，才能做出松软湿润的面包将除黄油以外所有的材料放入面包机中，开始。
面包机做面包发不起来原因分析及解决办法 1选用酵母不正确或使用方法不对，使酵母失活了从而让面包发不起来 解决办法如果是新手或者不熟悉面包制作的人，做面包的时候，选购的酵母必须是高活性干酵母，鲜酵母操作难度比。
为什么自己用面包机做的面包不好吃呢
1、失败有很多种原因的，第一，可能酵母过期，所以发酵不了，第二，酵母不够，所以还是发酵不了，第三，面包机可能坏了。
2、可能是酵母分量不够，或是温度不够，发酵时间不够改善方法1适当增加酵母的量多放置一会儿2用温水和面28度左右，以此提高发酵的速度3加入适量的“吉士粉”。
3、现在说说为什么用面包机做面包失败的原因其实我认为搅拌不是最大的原因，虽然面包机的搅拌不到位，但除非追求超级完美的薄膜，只要面团不是太干，走完一个程序的面团还是可以的一定要是高筋粉才行，有时我会加揉1020。
4、美的面包机做面包没熟多是操作不当，以下是制作步骤1先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里 2然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖3黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油也可以，按照。
5、3当切开面包准确地说应该是撕开时，有一股很浓的酸味，几乎不能吃前几次做面包成那个样子之后，我们一家人马上行动起来寻找问题的根源，最终结论是做面包时因为好奇所以经常打开面包机的盖子看导致面包失败或者是。
用面包机做面包没发起来什么原因
一是酵母可能失效了二是可能酵母和盐直接混合了，影响了酵母的活性三是第二次酵母数量少了，糖的数量多了四是盐巴的数量多了，影响了酵母发酵另外，建议你最好是使用电子称，这样更精确些，最好不要直接用。
面包机做面包上面不熟为什么 #xE768 我来答 7个回答 #热议# 个人养老金适合哪些人投资？小高清呀 高粉答主 20200305 · 每个回答都超有意思的 小高清呀 采纳数197 获赞数 向TA提问 私信TA 关注。
