1、然后开火，大火烧开2锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了白醋在这里起到除臭杀菌以及除垢的作用3关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你；是为了杀菌，刚出厂的锅上面有很多灰尘细菌还有机油什么的，需要高温消毒后才能使用，二是为了涂层以后使用的时候不容易掉，延长它的使用期限选择比较柔软的厨房用品沾着滚烫的醋将锅内表面充分刷洗一下，争取锅内每个角落都；是的首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
2、可以用的 因为醋是一种弱酸可以和铁反应，引起铁的腐蚀发生氧化还原反应，生成H2和醋酸亚铁，但是反应很微弱的，而醋酸铁不能算有毒，但是对人体还是有伤害的，量少是不会对人造成影响，不慎接触的情况下应该用水大量清。
3、据说新锅要经过一个养锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽为什么用白醋，具体不是很清楚，我猜是杀菌除异味产品出产后，可能带有油污其他化学残留物也可能是让它的不锈钢化学性质稳定吧分享第；提高材料的使用寿命原理醋将锅子毛细孔的脏污洗出来，会让锅子更干净，因此拿到新锅子时，可以先用醋将锅子清洁一下接着开火将锅子重新加热，让锅子的毛细孔打开，倒入油可浸润锅子的毛细孔，让锅子变成自然不沾；不锈钢锅第一次用需要使用醋洗，这一过程叫酸洗，是一种表面处理方式，使表面钝化，提高材料的使用寿命原理醋将锅子毛细孔的脏污洗出来，会让锅子更干净，因此拿到新锅子时，可以先用醋将锅子清洁一下接着开火将锅子；白醋洗锅是为了更好的使用，新锅要经过一个养锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽此外，白醋还可以除去新锅上的细菌，化学残留物和异味方法步骤工具白醋热水1在锅里面加入冷水，然后加热冷水；但是建议用白醋处理后，清洗干净，刷上一层油做个保养，因为醋毕竟还有酸性，会有点腐蚀性的。
4、不锈钢锅第一次用醋洗，可以使不锈钢锅干净卫生1烹饪前，要先将不锈钢锅内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑2避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和不锈钢锅体变形3食物容量应控制在不锈钢锅容积的70；醋铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化在炒菜烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，新买的铁锅用醋清洗之后炒菜不易出现黑点若是铸造型铁锅，请按传统方法先用一种较松软的沙石或红砖头把；这些痕迹大可不必去除，对人体也没有害处若一定要清理，试用白醋少许倒入锅内摇匀，然后慢火烧开片刻，看效果如何不过煮过白醋，一定要用洗洁精之类的清洗剂洗净，否则易留酸味也可用细水磨砂纸匀力磨去那些痕迹不锈钢。
5、铜锅用醋来洗的原因是醋可以与铜锈发生反应，去除铜锅表面的锈，将铜锅清洗干净，保持铜锅光亮除了单独使用醋清洗铜锅，还可以用盐与醋混合擦洗，或者用锡纸慢慢擦除铜锈，达到清洁的效果铜锅为什么要用醋来洗 铜；不锈钢餐具首次使用用醋洗是为防止不锈钢餐具被腐蚀，所以必须进行钝化处理，使清洗后的金属表面生成保护膜，减缓腐蚀这一过程叫酸洗，是一种表面处理方式，使表面钝化，大大提高不锈钢抗腐蚀性能，提高材料的使用寿命不锈钢；不锈钢锅第一次用需要使用醋洗，这一过程叫酸洗，是一种表面处理方式，使表面钝化，提高材料的使用寿命第一次使用不锈钢锅的注意事项一先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去二在湿棉抹布上滴两滴。
