或者具有铁磁性复合材料的锅底，如不锈钢锅底或者铁锅底而且需要形成涡流对锅具的大小也有一定要求，具体可参见电磁炉的使用说明书如果不能使用，一是锅的材质可能不是铁磁性材料如铝锅二是锅太小；用磁铁试一下，不吸就不能用电磁炉用的平底不粘锅是铝合金的，但是底部有复合一块铁，你看不出来如果刚买时能用，后来不识别了，说明底部那块铁板变形朝上凸了，用个直尺比一下就看出了，这种情况用个木棒朝下砸；使用电磁炉不当的后果如果是不能在电磁炉上使用的平底锅可能会出现放置不平整气孔不通畅锅具过重这些情况，可能会使煮食炉的温度感应功能可能会失灵，导致过热或起火；并不是所有的锅都能在电磁炉上使用的，只有铁锅和不锈钢锅适用于电磁炉，而且锅底直径最好在12－26cm之间，蒸煮类锅以平底锅为最佳，煎炒烤炸锅要离空1mm为宜铝质和铜质锅都不适合电磁炉，而且底部直径小于12cm的锅底部；锅具本身的钢材需要导磁性材料制成的且底部为平底的才可以放置在电磁炉上使用，建议购买时咨询销售员或仔细阅读说明书另外，不建议使用彩色的锅具，多少有不利于健康的隐患原色锅具是最好的。
电磁炉必须用钢制的锅，其他材质的不能用所以买锅时要看清楚是否适用于电磁炉；而真正纯的不锈钢，磁铁是吸不住的，也就不能在电磁炉上用如何判断平底锅能否在电磁炉上用 1看材质 电磁炉对锅具材质的要求很简单只要使用铁质或含铁质材料制造的锅具即可建议选购铁质汤锅铁质奶锅与铁质水壶；因为麦饭石锅基本不具有导磁性，所以在电磁炉上使用无法加热电磁炉不可采用的容器有以下几种 1铝制纯不锈钢制玻璃等导磁性差的锅具 2市售的透明玻璃壶，若无标明电磁炉适用的话，就算底部贴有金属薄片；1电磁炉表面是平的，听你的文字介绍，你买的锅虽然是平底的，但是是比较厚的生铁，其实这个到也没关系，生铁同样会导热，但是有一点要提醒你，越厚的锅，加热速度也会越慢，相反，会加热快2你说你买的是平底锅；如果锅的不是铁或不锈钢材质，那就不能在电磁炉上使用，看看锅使用说明书就知道了；如果锅底是平滑的话应该没有问题的可以放上电磁炉本身带的锅试试啊，如果那个行的话那就是锅的问题，如果都不行的话说不定是电磁炉的问题呢，我以前用的时候有碰到，锅内放的东西太少太轻的话也会发出滴滴的声音的；如果把非电磁炉使用锅放在电磁炉上加热，锅是热不起来的，也就是没法正常使用建议下次买锅之前询问一下是不是电磁炉专用锅有些锅只可以在明火上使用，有些既可以在明火上使用也可以在电磁炉使用最好选购前询问好店员。
使用电磁炉，对锅具也有一定要求因为电磁炉是利用电磁感应加热，所以使用导热性能好的锅具比较合适电磁炉必须使用平底锅，锅身和锅底以铁或不锈钢材料为主电磁炉效应通过平底铁质炊具底部，产生涡电流，使炊具本身发热；而真正纯的不锈钢，磁铁是吸不住的，也就不能在电磁炉上用如何判断平底锅能否在电磁炉上用 能否在电磁炉上使用的，可按以下方法分辨一看材质 电磁炉对锅具材质的要求很简单只要使用铁质或含铁质材料制造的锅具即可。
不是所有的平底锅都可以在电磁炉上用的的，而且你哪个东西底面还有一圈一圈的就是最好的证明啊无论它是什么牌子的都一样；平底锅可以在电磁炉上用适合电磁炉用的，一定是平底锅，但必须使用铁质或含铁质材料制造的锅具并且电磁炉对锅具的形状也有特殊要求，底部平坦与电磁炉加热接触面积直径不小于12厘米外延不大于电磁炉加热区的锅具才是。
