这个问题是相当简单的，发霉长毛是由于其表面的适合霉菌生长的环境，馍的原材料是面粉，里面含有大量的淀粉，是霉菌喜欢的食物来源所以霉菌喜欢寄居在这基表面。
为了防止霉菌毒素对人体造成伤害，首先要防止食物发霉不管什么食物密封起来都会发霉的，这只是保质期时间长短的问题，密封过的食物减少了与空气中病菌的接触，会减慢发霉的速度跟你食物本身有关还有一个就是密封物所在的。
3施工导致的像墙与梁柱结合处填充不密实，产生裂缝，外墙出现龟裂局部渗水等情况都是造成内墙潮湿长毛的原因这就需要将缝隙进行处理后才能有效的解决墙面发霉的问题4防水不好造成的更换防水性较好的内墙涂料，让。
霉菌从食物表面开始生长，方向里外外面的是霉菌的链球，一层一层越长越多，其实没长毛之前就已经有霉菌生长了，只是肉眼看不出来而已所以食物不能久放冷食，隔夜的食物对身体都不好。
食物放久了，空气里的或者食物里的一些霉菌就会快速繁殖，我们所看到的“毛”其实是真菌的气生菌丝和孢子丝。
而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，酵母菌是单细胞的真菌，因此大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落稍大而厚，可见衣物的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的点评此题为基础知识题，了解微生物生活。
