荸荠种植方法如下栽种马蹄荸荠的过程中，需挑选出生长饱满且未遭受病害侵袭的球茎，再将球茎上的芽尖短截02～03厘米，之后放入清水中浸泡48小时，使植株能吸收足量的水分，从而提高种子在移栽后的发芽率马蹄荸荠适宜。
移植与定植 在荸荠发芽时后，挑选较大的，健康的移植与定植，移栽至带有水的土壤中栽植的深度大约入土2厘米左右采收 到了冬季，荸荠的叶子会干枯掉，便可以采收但若可以在冬至后立春前采收为最佳时间注意事项。
荸荠一般在3月下旬到4月上旬开始种植首先要育苗，在室内的地上，铺一层10厘米左右的稻草再将荠芽朝上排列在稻草上，叠放34层1015天后，等芽长到34厘米的时候，就可以移栽到田里了。
荸荠种植时间选在气候温和的春季，也就是在4月份正适合花盆的选择没有太多限定要求，土壤的选择要细腻，种植前在花盆中填入25厘米厚的泥土种子买回后先消毒，然后放在木屑中催芽等它发芽后长到34厘米左右，就可以。
一般来说，以早栽为宜，使植株能在5月上旬到7月下旬期间发生分蘖和分株，入秋后结荠，荸荠用球茎繁殖，一般于当年12月挖起贮藏，以待来年春季育苗移栽也可以在田间越冬保存翌年3月挖起直接育苗种子萌发率低，一般不用。
荸荠，别名人参花金银花，是罂粟科荸荠属多年生草本植物，常作为一年生花卉栽培原产于美国西南部荸荠的高度为3060厘米花单生于茎顶端，茎很长花瓣有三种单瓣半重瓣和重瓣有纯黄色橙色浅粉色等颜色四月。
荸荠株丛多而大，结球荠期所需各种养分及同化物质也多，因此基肥要足在分蘖分株时段要求充足氮肥，更不可缺肥，以保证荸荠够苗株足进入结球期后，则不宜再施氮，栽植时根系理齐，然后载栽插，栽入泥土1015cm为。
