做桂花酒用白酒可以，但应用清香型的白酒因为要体现桂花的香味，用酱香及浓香型的白酒，会掩盖桂花的香味做这样的酒，要保持所加香料的本色，酒药协调才有特色。
有桂花的香主要是因为它含有芳樟醇罗勒烯紫罗酮香叶醇柠檬烯蒎烯等从现有研究看，这些成份不会对人体产生任何不好的作用不过有些人可能会对花香特别敏感如果出现这种情况，可减少与桂花的接触桂花是中国。
桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长幼根浅黄褐色，老根黄褐色嫁接苗的根系因砧木而异插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根挂花分枝性强且分技点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状密植或修剪后。
上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句中国吃网菜谱大全提醒，随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜。
桂子月中落，天香云外飘，自古人们就喜爱桂花，它清可荡涤，浓可致远，有“九里香”的美称它清雅高洁，香飘四溢，被人们称为“仙友”桂花的味道香，不仅可以欣赏，还可以食用，可以酿造桂花酒，也可以泡桂花茶，或者。
4成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗功效该酒香甜醇厚，有开胃醒神健脾补虚的功有。
