花的颜色的形成是受很多因子共同作用的结果，但花瓣细胞中的色素是花色形成的根本原因 花瓣表皮细胞的液泡中的色素们，含量的高低配比控制着花儿们赤橙黄绿青蓝紫的多彩变幻使君子的小花刚开时是白色的，随着时间变化变成了。
花瓣颜色是由花瓣内的色素决定的，这些色素包括类胡萝卜素花青素等类胡萝卜素能够在黄橙红之间变化，黄色的花朵就是因为花瓣里含有类胡萝卜素类胡萝卜素不仅存在于花瓣中，还存在于植物的根叶果实里面，如。
花瓣中含有各种色素，正是因为这些色素，才形成了花儿的五颜六色造就花儿色泽最主要的色素，叫做“花青素”，它分布在细胞的液泡内，控制花的粉红色红色紫色及蓝色等颜色变化花青素很调皮，在不同的环境下，会形成不。
花之所以会有各种鲜艳的颜色，是由于花瓣里的细胞液中存在着色素的缘故而花中含的色素和酸碱的浓度以及养料水分温度等条件都有密切关系并且常常随着这些客观条件的变化而变化，因此，花才会有深浅不同，浓淡各异的。
花青素的变魔术本领更为惊人，它不仅能使许多鲜花色彩斑斓，而且还能使花色变化多端如棉花的花朵初绽时为黄白色，后变红色，最后呈紫红色，完全是受花青素影响的结果当不同比例不同浓度的花青素胡萝卜素叶黄素等。
