1开盖用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上2取出内胆将食材和汤放入内锅中，食材和汤不得超过内锅高度的45水中易膨胀食材不得超过内锅高度的35食材和汤不得少于内锅高度的1；炖排骨汤一般建议用冷水下锅炖，这样可以使排骨慢慢受热，有利于肉中的蛋白质及骨头中的骨胶和钙质溶解，可以最大限度地提高骨汤的营养成份如果是以吃肉为主，那就用热水和大火，因为热水可以迅速加热排骨，使肉质中的蛋白。
加入料酒，煮开后关闭请点击进入图片说明1将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐12气体加压20分钟后13把压好的排骨挤出来，就可以直接吃了也可以取出一部分汁液，在煎锅里勾芡，浇在排骨上；可以定时煮，但是时间别定太长，十分钟基本就可以了这样热着吃就行望采纳。
高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃高压力锅炖排骨注意事项1用高压力锅炖排骨消耗的水少，所以用高压锅；压力锅煲汤不好喝，要用砂锅煲汤，有条件就换个砂锅了用电磁炉加热就ok了，2分钟可以了吧焖烧锅宜于热汤保温焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟因此，可轻松煮较费时的原料，用。
高压锅炖排骨用冷水热水会破坏排骨的结构，使排骨本身的营养流入水中，造成营养物质的浪费，同时若使用热水，会对高压锅内部造成严重损伤，甚至破坏高压锅的内部结构导致破裂使用冷水既可以保护排骨中营养物质不流失，又可以起。
高压锅排骨汤怎么做好吃
1、接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法 使用高压锅炖排骨的方法 1先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅。
2、运用高压锅炖排骨的办法1先将大小适宜的排骨洗净，放入锅里，放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜，超越最高水位线的话，水沸腾后平安伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁2把锅。
3、5加入切好的姜片6选择“煲汤”程序，开始烹饪状态7提示音响起就可以开盖，放入切好的西红柿8按下“收汁提味”键，再次烹饪9时间到后加盐，搅拌好10然后出锅盛出，撒点葱花，这样排骨汤就做好了。
4、高压锅炖排骨的步骤如下主料排骨500g调料葱2段，姜片3片，八角适量，花椒3个，料酒适量做法锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨将排骨放入高压锅中，倒入没过的水大火烧。
高压力锅排骨汤怎么热好吃
1、洗净后放好3之后往锅里放油，烧到一定时间后放入花椒，后再放入葱姜，翻炒几下，这时注意火不大，炒出味后再加入排骨翻炒4加入各种调料放水1斤左右，倒入电压力锅，烧开后，再炖10分钟左右即可。
2、1排骨洗净切成34cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片2水煮开后，去掉浮沫试汤的咸淡，调整盐的用量盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火3白萝卜胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入。
3、如下图所示十将排骨倒入高压锅，然后加入适量的冷水，放入之前煮排骨的汤十一放入2小勺盐，如下图所示十二上气后压20分钟，如下图所示十三压好的排骨，捞出盛入盘子，这样炖排骨就已经做好了。
4、1先将大小适宜的排骨洗净2放入锅里，放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜3把锅放到灶上，别盖锅盖，开战烧涨，打去浮末后，加调料依据本人口味加调料放盐适量，滴几滴醋，盖上。
