胡桃木分黑胡桃和白胡桃两种，但黑胡桃用得较多，适合做中式风格装修的面板黑胡桃面板颜色较深偏黑但黑胡桃又分很多种，色彩上也是由浅黑到深黑白胡桃就是那种偏浅黄用得较少。
一黑核桃 1黑核桃包括16个树种，分布北美及拉丁美洲其中最有经济价值的树种为东部黑核桃Jnigra，广泛分布在美国的东半部和加拿大南边坚果在16个树种中最大，木材最优良，为上乘家具用材和胶合板才2原产。
2还有一种情况下 核桃仁的皮发黑 是氧化成的 具体原因是湿核桃没有及时晾晒 所以被氧化， 建议如果少量的话 就不要吃。
胡桃色分为黑胡桃色和白胡桃色两个颜色，如图黑胡桃性质和优点黑胡桃介于紫檀和苹果木之间，深栗色中加有黑色纹理其片材面具光泽，无特殊气味和滋味，纹理直，结构细至略粗，均匀黑胡桃经刨切出来的木皮常常用于建筑。
而如果将在胡桃与锻木七叶树等相比其在强度硬度刚性稳定性以及加工性能方面均具有一定优势这些都使白胡桃的刨切单板拥有相当大的市场竞争力胡桃木胡桃科木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲东南亚国产。
因为材质和工艺不同，如果是板式的，那是因为每个厂家对颜色的叫法不一样，胡桃木色的板式都是胡桃木纹，但是分浅胡桃深胡桃胡桃木，还有白胡桃红胡桃黑胡桃等如果是实木油漆类的胡桃色那是因为颜色也分几种，然后有得。
美国黑胡桃木与欧洲胡桃木相比，一般上颜色较深，其心材和白木质之间的差别比欧洲胡桃木更为强烈为了消除这种区别，黑胡桃木要先经蒸汽处理使白木质变色后才出口它的纹理特色也较强，不过它的主要优点还在于它作为更长更。
两种胡桃木主要有两种颜色，一种是黑胡桃木色，一种是白胡桃木色，黑胡桃木颜色较深，一般都是用在桌椅门上面的，白胡桃木可以用在衣柜和书桌上胡桃木是木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲东南亚，胡桃木。
胡桃木的边材是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹可以供应经蒸气处理后边材变深的板材或不经蒸气处理树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案落叶或半常绿乔木或小乔木。
2种1一种是黑胡桃黑胡桃颜色较深，色彩上也是由浅黑到深黑，一般都是用在桌椅和门上面2一种是白胡桃白胡桃颜色偏浅黄，白胡桃可以用在衣柜和书桌上。
新疆核桃产地主要是中国新疆策勒落叶乔木，奇数羽状复叶，小叶椭圆形，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹属种子植物门，木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药原产于近东地区，又称胡桃羌桃。
按不同地区来划分，胡桃木有多种分类，大多以颜色及地区区分，常见的有北美黑胡桃木南美胡桃木欧洲胡桃木黄金胡桃木红胡桃木这5种北美黑胡桃木原产于欧洲东南部地区，现主要分布在美国北部的高山地区北美黑胡桃。
白胡桃色，是属于暖白色胡桃，是胡桃科胡桃属植物胡桃，是乔木，高达20至25米树干较别的种类矮，树冠广阔树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色奇。
因核桃一次栽培，百年收益，故有“百年庄稼”之称 唐·李白白胡桃“红罗袖里分明见，白玉盘中看却无疑是老僧休念诵，腕前推下水晶珠” 历史传说胡桃本出羌胡汉时张骞出使西域始得此种，携归后植于中原因此果外。
甚至不影响香味和养2因为里面变黑引起的外面变黑，原因是陈货或者是受潮，或里面有霉菌等变质情况属于第一种，可以正常食用而且可以证明买的核桃至少这个核桃没有经过硫酸，盐酸，双氧水等漂白。
胡桃色就是胡桃木 的花纹颜色胡桃木的边材是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹可以供应经蒸气处理后边材变深的板材或不经蒸气处理树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰。
