干烧导致锅底变形，出现凹凸，再次加热时凹凸部分产生的应力回使变形部分改变形状，所以发出声响不属于压力容器不会影响安全，可以使用解决办法可以把锅底放到平坦的地面，用木棒讲变形部分击平；这个是锅的质量问题，受热不均就裂了。
厚度越大，应力一样会大，焊接的桶是否适合你的加热方式 有待考证，这些需要现场处理，纸上谈兵没有意义；1对于奥氏体不锈钢，比如304，在经过拉伸成型后，内部组织会产生马氏体相变，导致加工后产品的硬度，强度上升，即产生加工硬化的现象，如果成型后不进行退火或者退火不及时的话就会出现开裂，我们叫延迟开裂2对于铁素体。
容易根据查询相关公开信息显示，不锈钢在长时间高温下容易裂开，在电磁炉上用，出裂的几率高不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，使金属与外界介质；不锈钢属于延迟裂纹钢的一种，这种钢比普通碳钢的导热系数低，膨胀系数高，及导热慢，受热易膨胀而且膨胀幅度大基于这种性质，不锈钢板材在焊接的过程中可能会出现很多问题，如出现咬边气孔未熔合裂纹等等现象不锈钢板材。
不锈钢锅为什么开裂的原因
1、一原料因素 质量较差的管坯会出现内外翘皮，结疤裂缝等 二温度因素 无缝钢管生产的第一道重要工序是加热，加热不良不均匀温度不够等会引起内翘皮等 三设备因素 从出炉开始，每一设备部件，都会影响管。
2、不透钢锅的盖子会开裂，可能是温度太高，也可能是盖子的质量不好，可以换盖子，因为专门有卖盖子的商店。
3、这个属于材料的问题，通俗的讲就是你的餐具原材料比较硬，遇冷后不锈钢会发脆，所以会有裂开的现象，我们的原料也遇到过这样的情况，属于不符合国家标准的材料。
4、找厂家客服锅体开裂属于严重质量问题不管在不在保修期，只要在国家规定的产品寿命期间出现，厂家都应该负责不解决你把锅送到电视台去。
不锈钢锅为什么开裂了
双层不锈钢锅底出现开裂的情况，这个时候最好建议可以更换新的不锈钢锅来进行有效的烹饪，这样可以让烹饪质量得到有效的保证也更安全一些，不锈钢锅质量是很重要的，所以在平时烹饪的时候，选购质量优良的不锈钢锅使用才更符合安全。
时间长了，不锈钢在高温下，出现裂开，也很常见锅底不锈钢太薄了，不过锅底可以再切点重新换一个厚一点的不锈钢。
用来加热和烹饪食品，从而到达煮食的目标数的更直接一点，电磁炉不发热，发热的是锅电磁炉适用的锅有以下几类铁系搪瓷铸锅锅不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅理想的电磁炉专用锅具，应该是以铁和钢制品为。
201 材质 不锈钢 是含镍不锈钢中价钱最便宜的一种，开裂属于正常，下次如果再买，看清楚材质，最好是304J1的 这种就不会出现开裂的情况。
不锈钢在经过深加工以后，完整的不锈钢制品在放置一段时间以后出现沿深加工方向开裂这是由于时效开裂原因所造成的现象时效开裂是指零件加工完成放置一段时间后，零件上部边缘或者中间出现的开裂现象时效开裂产生的原因是在。
不锈钢锅在制造过程，不锈钢片拉伸至锅的形状，产生应力 使用或放置期间应力渐渐伸张至开裂或变形。
