5至8分钟如果是使用高压锅蒸比较大的螃蟹，需要八分钟左右，小一点的螃蟹五分钟左右就可以蒸熟了如果是用普通蒸锅去蒸螃蟹，则需要15至20分钟才可以蒸熟将螃蟹再清水中浸泡1个小时，再用刷子清洗干净，再用流水冲洗蒸。
1高压锅螃蟹要蒸5到10分钟就可以熟2螃蟹是很容易熟的海鲜，加上高压锅压强较大，蒸食物很快就会熟，所以用高压锅蒸螃蟹五分钟左右就可以熟了，当心没有熟透的话可以蒸够十分钟，但不宜蒸太久，因为蒸太熟的螃蟹。
高压锅蒸螃蟹一般在水开之后，大概5~10分钟左右就可以了高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之专后改成小属火维持其排气大约10分钟左右即可，海鲜比较容易烂，所以适当减少时间是没有问题的蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材。
高压锅蒸螃蟹需要5分钟左右通常螃蟹在150克左右就上市，个头较小的也只有100克如果将螃蟹蒸得过久，会导致蟹肉和蟹黄变味，破坏螃蟹本身的口感，因此蒸制的时间不需太长建议将螃蟹翻面并放块姜在上面蒸，以免蟹黄流失。
高压锅蒸螃蟹一般5~10分钟左右就好高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之专后改成小属火维持其排气大约10分钟左右即可，海鲜比较容易烂，所以适当减少时间没有问题一般的螃蟹150克左右就可以上市，有时候个头较小的话可能。
1要看螃蟹的大小，还要看你用的是什么锅具，普通锅具15到20分钟左右，高压锅5到8分钟即可2蒸螃蟹步骤1螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上2然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖。
2螃蟹蒸十几分钟就能蒸熟，如果是用中火来蒸制，则需要适当延长蒸制时间，而且在蒸的时候可以在蒸螃蟹的功，放入适量的葱姜和料酒，这样会让蒸出的螃蟹味道更加鲜美螃蟹在蒸好以后关火不要急着把它从锅中取出，应该。
家庭使用螃蟹大多都是以蒸为主，蒸螃蟹时，蒸螃蟹用的时间就尤为主要，那蒸螃蟹多少时间最为合适呢，一般蒸2030分钟就可以了，高压锅58分钟即可，蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病要即吃即。
蒸螃蟹需要蒸1520分钟蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落蟹黄蟹油流出蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋。
4看炊具蒸螃蟹除了用普通的铁锅放个蒸架，盖上盖子进行蒸制以外，还可以用高压锅蒸，而高压锅蒸螃蟹利用液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快食物成熟的效率。
螃蟹本身就很容易熟，不建议用高压锅直接用普通蒸锅大火烧开水，放进螃蟹大火蒸十五分钟即可搭配酱醋吃很鲜美的。
高压锅上气5分钟，太久蒸过了，鲜味和蟹油都没有了。
把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，因此很受吃货们。
蒸螃蟹的时间一般是810分钟，螃蟹过大超过了500g需要蒸1015分钟螃蟹没熟判断方法1外壳颜色 新鲜螃蟹的外壳一般为青色，若螃蟹煮熟后，外壳会呈现红色的情况，若局部有青色情况证明螃蟹没有熟透，或者是有红褐色情况。
大闸蟹蒸多久合适吃2 大闸蟹怎么蒸才正确 1首先将买回来的大闸蟹放盐水中浸泡一下，这样能促进大闸蟹吐泥沙，同时能起到杀菌消毒的作用2再用刷子将大闸蟹外壳刷洗干净，特别是一些关节缝隙中3准备一个锅，往锅中。
1大闸蟹高压锅要压几分钟58分钟看大小螃蟹而定根据螃蟹大小可以适当增减时间2蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病需充分蒸熟后再食用，避免对身体产生伤害3一般的螃蟹150克左右就可以。
