这样温度下降没有那么厉害烤箱的温度一般都很准确，在烤箱的同层没有温差， 所以烤出来的食物上色均匀3注意烤箱的焙烤档，功率本身就比较小上升温度时间会长一点，底加热模式是辅助档位一般不建议烤东西，平时可以加热；不对的~，如果是专业的烤箱，在选购的时候要注意侧面和后面底部都不应该烫手，而是从前面的散热孔散热这样的好处是不影响橱柜像类似depelec烤箱这专业的品牌，都是采用最专业的前散热~。
烤箱工作时会有轻微发烫属于正常现象最好选择隔热和散热系统好的烤箱像品质好的烤箱在烘焙工作中的门体手感是温热的，是人体可接受的舒适温度如果是很劣质的烤箱，保温隔热效果差的话，表面温度会很烫，容易发生烫伤的；烤箱外面有些地方确实会比较烫，因为烤箱会往外散热，所以使用过程中，除了门把手处不要碰别的地方；知道室内风循环的原理吧？其实热循环风循环一样的，遇到有角的地方会因为来回折射所以会热的厉害些，而圆形的地方顺着弯就过去了，所以比较均匀。
烤箱中四个角聚集的热量要高是因为烤箱是电加热管加热，鼓风循环的，烤箱四周出风量大，所以四周温度较高，普通烤箱边缘聚集的热量高的问题不好解决，除非用上下循环型的医用烤箱能解决温度均衡荒问题，使普通烤箱边缘聚集的热；是的，所有的烤箱在烤东西的周围都是热的，不过不过没有关系，他是放热不会有影响了；烤箱属于高温用品，设计都是有散热孔的，在加热的过程中是需要跟外界交换热量的，而且本身烤箱的外壳都是金属的，有一定导热性使用时，请不要触碰烤箱外壳，也请在烤箱10cm内的位置不要放其他危险物品~。
但是有些小型烤箱在使用的时候，外部会特别烫，这是因为烤箱正处于一个运行的状态，内部的温度比较高，再加上烤箱内部的材质都是薄钢板，因此并没有隔热的效果要知道烤箱外部发烫是很正常的一个现象，如果在烤东西的时候；1烤箱外表烫手正常，因为烤箱工作的时候加热管会非常热，导致烤箱的外壳也会很热，尽量不要用手触摸2使用烤箱需要注意事项一定要把握好温度，我们在使用烤箱的时候，温度要调节正确，一般来说温度从0度到230度之间；唯一解释就是由于矩形还是圆形都有厚度，所以无论如何对于矩形，角上的单位体积接触热空气的面积大，造成分子运动最先变快，也一直是最快，先受热，受热更多边的单位体积接触面积次之，面中心最小所以结果就是受热不均；一这个也分两种情况，用微波炉加热食物，依靠水分子的运动，食物里面先热 通常的加热热能转化成内能的过程是连续传递的过程，最外面分子受热，把热能传递给相邻分子，以此类推，传递的过程会有能量损耗，所以最先受热的。
当然与热辐射的关系比如角度强度等，另外与物质的热导率有关系，要使温度均匀，可延长时间；烤箱表面很烫，这是正常现象，因为里面加热，所以烤箱表面都是热的，这很正常。
综述正常因为烤箱运行后的内部温度比较高，而很多烤箱都是用薄钢板制作出来的，它的材质并不是非常隔热所以我们平时在使用烤箱的时候，一定不要徒手触摸运行时的烤箱使用烤箱需要注意事项1一定要把握好温度，我们在。
