除了水，食物还含有大量的盐糖蛋白质和其他物质，这些物质会改变它们的冷冻温度然而，人们发现，食物在解冻后总是会变软，并且没有原味因此，一开始冷冻食品没有市场因此，这一温度范围被称为“冰晶形成区”在。
因为冰箱会自动调节它的冰箱内温度，所以会在零下12到18摄氏度浮动。
1温控器的旋钮刻度07，0是停机，7是强冷，06越来越冻2冰箱冷冻室的温度区间在4~24度三星级18度，四星级24度，冷藏室的温度区间在5~15度3机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。
这得看你要冷冻肉的用途了，一般自己吃时间在2天左右，都会保存在7°左右，这样水分不流失而且好切，如果经营用得话，可能需要保存的时间会很长，为了避免变质，会选择18°左右的温度，如果时间短，不建议这样冷藏如果。
海尔冰箱你调的冷冻室温度是设置温度，当你设置完成后冰箱就会回到显示冰箱冷冻室实际温度，这样就是设置18度，显示6度是冷冻室目前实际温度，还没有达到你设置的温度等等看温度是否会下降到设置温度，如果无法达到设置温度。
冰箱冷藏室温度基本是5度，或者25度接近冰点温度，冷冻室温度最低是18度雪糕不融化。
家用的一般用不着那么低温度，温度极限降低会对性能有更高的要求，设计上很多都要修改，耗电量也变大了。
是指你的冰箱有能力达到18度你的冰箱工作属于正常的我们建冷库，18度冷藏库，验收标准之一就是冷库放进存货后，开机制冷，在一定时间内冷库的电子温控跳到18度，自动停机，合格而该冷库的正常工作温度是有一个。
1218度正常情况下，冰箱冷冻室应调节在零下18度，冷藏室在48度之间如果温控器是机械式的，应根据季节环境温度高低来调节温控器的数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处，春秋季应调节在中间的档位处，冬季应。
冰箱散热口不能有脏堵，冰箱放置不能过于靠墙，周围近处也不能放置其他的东西，以免影响散热口散热冰箱内顶部有一个温度调节档，数字越大，制冷温度越低，夏天时温度设到2档即可，冬季当温度低于16摄氏度时，一般要设在4。
保鲜就是蔬菜鸡蛋果蔬等保存，但是不能长期保存，一般不要超过七天才好冷藏可以适当延长有关食材的保存时间，一般保存干货多些，如果是类似面包不要长时间冷藏，根据常识使用冷冻温度必须零度以下，可以调节，零下十八度冷冻。
18度算什么冷冻不降到负温度就不会冻冰箱冷冻室一般都降温到 18度，但可调。
正常情况下应调零下18度，如果食品较少，没有特殊要求，可调高一些，零下1216度之间即可，这样相对省电，冷藏室的温度应在48度之间冷冻室内的风扇不转，使得冷冻室内的温度不能强制对流交换，温度难以降低冷藏室的。
4通电试机时，应先阅读说明书，按照说明书的操作方法设置调节问题，因为每个品牌每个机型的调节方法都是有差别的把冷冻室的温度设置调节在零下18度，冷藏室在5度左右如果冷冻室没有需要长期冷冻保鲜的食物，可以把温度。
冰箱冷冻温度一直从18度变到3度，如果所有设置没有改过，那就是冰箱的制冷功能丧失了可能的原因有1冰箱是慢慢不制冷，应该是制冷剂漏，制冷剂漏会造成制冷效果变差，冰箱温度就会慢慢升高解决方案就是检漏，补漏。
