蜂窝不粘锅仿照这个原理，摒弃传统涂层，转而在锅底用仪器细密的雕刻起蜂窝般的图形和凸点这些蜂窝和凸点的排布都经过缜密计算既不会间隙太大，造成“气垫”稀薄，又不会间隙太密，以至于“气垫”无法均匀铺满锅底。
物质表面不仅都有张力，而且也有正负比如油和水，就因为张力同性相斥，致使粘不到一起同样电饭锅涂层，就是类似油的张力，和饭中的水分相斥，所以电饭锅不粘锅。
用不锈钢炒锅炒菜会粘锅，是由于没有给空锅先加热导致的煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果或者把油倒入锅。
1为什么不粘锅多次使用以后效果不好了呢 不粘锅之所以不粘锅主要是因为不粘锅上面有一定的涂层，这个涂层的主要材质是聚四氟乙烯，再加上其他的成分制成的，因为有这些成分在，所以说才能够保证不粘锅的，然而随着这个锅。
首先必须要将锅洗刷干净，特别是锅底保持锅底干净没有粘任何东西，将其加中火先把锅底烧干烧热，再放入食用油，放食用油在锅中烧热，食用油放入多越不会粘锅，在烧热的食用油中放入姜片，让姜片在锅中烧一会儿姜片不宜。
