买牛骨头哪个部位最好 什么位置的牛骨头比较好吃

牛脊骨， 牛蒡骨，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长这是因为人体骨骼最重要的部分是骨髓 血液中的红细胞和白细胞在骨髓中形成 随着年龄的增长和身体的衰老，使红细胞和白细胞产生的骨髓功能逐渐下降，骨髓功能下。

牛腩肉就是牛肚皮部位的肉，它相当于猪的五花肉，有肥有瘦有筋有皮，炖出来以后特别棒牛腰窝肉就是去了排骨的肋条肉，肉质很棒，再加上一层肥肉，炖出来以后也是非常给力炖牛肉选牛腩炖出来肉漂亮，想炖出来更好吃就。

前脚后腿最好，骨髓的多少，应该是棒骨越粗圆越好，当然，这都是人们在生活中的感受，普通人没有条件准确了解动物的骨髓分布情况，只能靠代代传授的经验，但听朋友说牛尾巴牛尾骨炖来很好吃，你可以试试。

1生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好2用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤3将牛骨头洗净加水，加生姜洋葱开大火煮沸。