树莓的颜色可是赤红赤红的，就像山间夕阳西下的太阳，非常的曼妙客人，因此，我们也可以称呼它为山抛子。这种树莓可是灌木中所生长的，因此在采摘的时候也是比较费力气的，毕竟树梅是山野果子，在它的枝头与果子边缘，有许多的毛刺，一定要小心呢。到了四月五月与六月的时候，我们就可以采摘树梅食用了。下面就一起来了解下树莓的相关知识吧！
一、树梅的栽培技术
1、土地要求。山莓园的整地方法采用全面机械整地，深度为25-30厘米，整地时间宜在栽植前半年进行。
2、种植季节。不分南北，气温在0℃以上时都可以栽植，但以春秋两季为好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬为栽植时间。春季栽植的当年有少量挂果，秋季栽植的翌年夏季多数能挂果，第3年进入盛果期，可连续结果30年以上。
3、种植 。山莓栽植 有单株栽植和带状栽植。单株栽植适用于宅旁零星空地栽植；带状栽植适用于大面积栽植。
树莓效果图
4、养护管理。虽然山莓中除黑山莓品种外均为直立型，但由于山莓枝条通常只生长2年，比较细，当枝条长到1.5米时易成弓形而触地，特别是在结果期更是如此，所以山莓在生长期间要搭架缚引。
5、合理修剪。次修剪是在早春进行定植修剪，对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除。当年生新梢长到40-60厘米时，对密度较小的植株可进行摘心，以促进侧芽萌发新枝，增加枝量;第二次修剪是对基生枝(即当年新梢)的修剪。
二、树莓的营养价值
1、树莓人称黄金水果
树莓又名覆盆子，北京人俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。
树莓效果图
2、树莓富含“人体清道夫”
树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。
3、树莓是天然抗癌水果
树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。鞣花酸是一种广泛在于植物中的天然多酚组分，它是没食子酸的二聚衍生物，是一种多酚内二。它不仅以游离形式存在、而且更多是以聚合形式(鞣花单宁、苷等)存在于自然界。
