麦饭石锅是一种陶晶涂层的不粘锅，麦饭石不粘锅表面喷有类似于麦饭石的图案，它不是由麦饭石制成的，看起来像麦饭石罢了。那么，麦饭石锅的涂层掉了有毒吗，麦饭石涂层掉了怎么补救呢？下面就一起来了解下吧。
一、麦饭石锅的涂层掉了有毒吗
1、麦饭石锅的涂层掉了有毒吗？麦饭石锅的涂层掉了是没有毒的，但是没有网上传说的那样有神奇的效果，麦饭石确实有一定的净化作用，但取决于它本身的结构。原理和作用跟活性炭差不多，没什么特别的。主要材料比较稳定，不会轻易与周围物质发生反应。 它有很多优点，所以小麦石锅被广泛使用。
2、如果麦石锅涂层坏了，那么麦石锅基本上就不能用了，主要是因为麦石锅的涂层一旦损坏，做饭的时候就很容易粘锅，且清洗起来极其困难。 麦饭石本身的材质更安全，对食物有更好的保护作用，麦饭石炒锅用料厚实，炒菜炒粉不粘锅，油烟少。且麦饭石的涂层很光滑，设计的出汤口也很有新意，不容易氧化，现代不粘锅的升级产品，更健康、更安全。
二、麦饭石涂层掉了怎么补救
1、麦饭石涂层掉了还是可以用的，正常烹饪不会有问题，但是一旦涂层剥落，不粘效果就会大打折扣，清洗起来也比较麻烦，常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，，即使食用少量的涂层颗粒，也不会影响身体的健康。
2、麦饭石涂层掉了怎么补救呢？补救办法也不是没有，因为它的涂层是由热固性塑料组成的，注意有氟塑料类、硅酮类和聚砜类。氟塑料类、硅酮类的不粘涂层是无法修补的,聚砜类涂层的话可以再喷上一层面漆,经过烧结后就可以了。
3、建议不粘锅出现了涂层脱落刮花的情况， 换新锅， 其实不粘锅在保养好的前提下，使用两三年是没有问题的，但是如果出现涂层脱落刮花情况，建议每年更换一次，事实上，传统的铁锅较为安全、健康，并且铁锅保养得好，是不会粘的。
