花岗岩也称岩浆岩，其主要矿物质成分有石英、长石和云母，是一种全晶质天然岩石。按晶体颗粒大小，花岗岩可分为细晶、中晶、粗晶及斑状等多种类型。花岗岩的颜色与光泽由长石、云母及暗色矿物质而定，通常为灰色、黄色或深红色等。优质的花岗岩质地均匀、构造紧密，石英含量多而云母含量少，不含有害杂质，长石光泽明亮，无风化现象。
花岗岩具有良好的硬度，且具有抗压能力强、孔隙率小、吸水率低、导热快、耐磨性好、耐久性高、抗冻、耐酸、耐腐蚀、不易风化等特性，表面平整光滑，棱角整齐，色泽持续力强且色泽稳重大方，一般使用年限可达数十年甚至上百年，是一种较高档的装饰材料。
根据加工方式的不同，天然花岗岩制品可分为剁斧板材、机刨板材、粗磨板材和磨光板材等。
(1)剁斧板材。石材表面经手工剁斧加工，表面粗糙，质感粗犷，有规则的条状斧纹。
(2)机刨板材。石材表面由机械刨平，表面平整，质感细腻，有相互平行的刨切纹。
(3)粗磨板材。石材表面经过粗磨，平滑但无光泽。
(4)磨光板材。石材表面经过精磨和抛光加工，表面平整光亮，颜色绚丽多彩，花岗岩晶体结构纹理清晰。
