抽油烟机本身自带的有止逆阀的，俗称挡风板，一般挡别家的烟。它的主要作用是阻挡油烟倒灌进厨房当中。当设备开始工作时，油烟的气流会通过进风口和导流曲面推开单向阀片，将油烟排入公共烟道，但设备停止工作时，单向阀片会自动关闭，将油烟通道和公共烟道隔离开来，阻挡油烟倒灌进入室内。
买抽油烟机注意事项
1、不看品牌看风量风压
油烟机说白了就是一个大电机，用来吸走烹饪时的油烟。所以“风量”、“风压”才是最关键的核心。不管是什么型号的油烟机，只需要了解到油烟机的风量和风压就足够了。一般风量达到18立方米以上，风压正常300帕以上就可以。
2、噪音越低越好
选购油烟机接下来要参考的就是噪音。毕竟谁也不想炒菜的时候被油烟机的噪音搞得脑袋嗡嗡的。一般来讲风量和风压与噪音成正比，这就要横向对比了，满足风量风压的情况下，噪音越低越好。正常只要不高于60分贝，就不会影响日常的烹饪体验。
3、看油脂分离度
这一点其实侧吸油烟机更占优势。不过现在的顶吸油烟机油脂分离度也能做到很高。所以这就需要根据自己的喜好来选择了。顶吸油烟机一般商家都会标明油脂分离度，理论上这个数值越高越好。
4、根据厨房的大小确定顶吸还是侧吸
抛开上面这些使用功能上的区别，选择顶吸油烟机还是侧吸油烟机，其实还应该考虑到厨房的面积问题。由于顶吸油烟机体积较大，所以更适合厨房面积大一些的户型，而侧吸油烟机更适合小户型的厨卫家庭。所以在选购上，也可以根据这一点来参考。
