朋友们都是想开一个饭店,我们对此就需要先来看下饭店最主要的地方-厨房,对于这个饭店厨房设计应该怎么做,大家不要操之过急,我们的饭店厨房设计期间,可以模仿一些其它酒店的装潢设计,不过关于饭店厨房设计的重点要求,大家还是需要参考下面的文章内容。
一、饭店厨房设计方法有哪些
1、厨房的地面
厨房下面设计和选材,不可以盲目跟从别的地方设计,必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖,仍然是有效之举。
2、厨房通风
我们的厨房选配先进的烟罩,都是直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,还有就是配菜、烹调区。那么究竟什么是所谓的负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样来设计厨房就会保持空气清新。
3、厨房的明厨
餐馆设计明厨,以及一个明档,是餐饮业发展到时期的产物。设计明厨和明档,至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟、噪声跟有碍观瞻场景。而且有的只宜将生产的阶段作展示性的开放的明厨设计,实在没有必要和盘托出。
4、辅助的设计
辅助设计,主要指的是在餐饮功能的划分上,既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。不过,少了这些设计,餐厅可能会显得粗俗不雅,甚至杂音都是十分零乱;厨房生产和出品也会变得不能连续,而且甚至残缺不完整。
1、我们的厨房在装修设计中,吊顶是特别注意细节中,就是这个需要注意的地方,在烹调事物的食物的时候,形成的油烟或者是热气,因为质量比较轻,所以会往上方流窜。
2、所以大家的吊顶材料应该采用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,而且也能够维护厨房整体美观也很好看,而让很多朋友们都喜欢。
3、厨房材料也是特别要注重质量的,而且还得注意其颜色搭配,厨房注意事项中最重要一点就是不要选择颜色太白净,要不就是比较淡的,而且大家最好选购深色的瓷砖。
4、在铺设的时候要记住每一个瓷砖之间的缝隙要贴合整合,如果我们没有这样的依次照做,不然经过厨房油烟长期的干扰,缝隙便会有好多的污渍了。也会长期影响我们的厨房实际美观,也是非常影响我们的做饭人心情的。
大家通过阅读上面的文章以后,关于我们的饭店厨房设计到底怎么样来做,大家不用担心,关于我们的饭店厨房设计,已经有了很多饭店厨房的设计方法,以及饭店厨房的设计注意事项,如果大家想了解更多家装资讯,继续关注我们的www.szdinfun.com金山装饰网。
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