居家的时候,大家都是很喜欢做美食的。尤其是人们喜欢使用电饭煲制作蛋糕,因为蛋糕也是非常的有营养。但是在制作的时候,也是的讲究方法的。所以制作的方法也是很重要的。下面大家和金山装饰的小编来了解下,电饭煲蛋糕的做法大全有哪些?这样也是可以有助于我们的制作。
一、电饭煲蛋糕的做法大全
1、制作的时候,将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中,也是很简单的。(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。)搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,这个步骤直接决定蛋糕的质量。
2、还有就是,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。也是很简单的方法。但是也不能过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻 轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)
3、制作的时候,将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,也是很好的使用。等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,表示熟了。
二、电饭煲的品牌有哪些
1、口碑很好的品牌苏泊尔电饭煲。它是我国较早生产电饭煲的企业之一,给与我们放心的品质。其生产的产品无论在质量还是性能上都能满足用户对电饭煲的需求,因此,深受业界和消费者的青睐和好评。
2、放心的品质,松下它最初叫National,在1986年才正式改名为松下,给与我们高品质。是一家涉及家电、数码视听电子、办公产品、航空等领域的著名厂家,同时也是世界品牌500强企业之一,有需要的朋友,不妨考虑考虑。
3、业界的龙头企业奔腾说起奔腾,大家都认识吧,因为质量好立足的。它是一家集家电设计、制造、销售为一体的综合性高新技术企业之一,其从成立以来,凭借战略眼光与不懈努力,现已经成为国内一流的专业小家电品牌运营商了,并荣获先后荣获“上海市著名商标”“上海名牌”、2008全国顾客最佳满意企业等荣誉称号。
在我们制作电饭煲的时候,也是的学习方法,这样也是会给与我们方便的使用,以上的方法大家也是可以学习起来。如果你还想了解更多的装修资讯,请继续关注我们的金山装饰网站。我们的网站会不断的发布装修资讯。
更多相关精彩阅读:
电饭煲蛋糕的做法大全有哪些 电饭煲选购技巧
电饭煲蛋糕的做法大全 电饭煲蛋糕制作要点